Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA KOTI JA KEIT­TIÖ 10/2014 

Kurpitsaiset solmusämpylät

Leivo sämpylät syksyisiksi kurpitsan kera. Ne maistuvat parhailta vasta­pais­tet­tuina, voisipaisulla aateloituina.

noin 20 kap­pa­let­ta

3 dl kur­pit­sa­raas­tet­ta

2 rkl voi­ta tai öl­jyä

5 dl kä­den­läm­pöis­tä vet­tä

25 g hii­vaa

2 rkl juok­se­vaa hu­na­jaa

3 tl suo­laa

3 dl kau­ra­le­sei­tä

noin 9 dl veh­nä- tai veh­nä- ja gra­ham­jau­ho­ja

¾ dl olii­vi­öl­jyä

1. Raas­ta kur­pit­sa ja pais­ta sitä pan­nul­la vois­sa tai öl­jys­sä se­koi­tel­len noin 10 mi­nuut­tia.

2. Liu­o­ta hii­va rei­lus­ti kä­den­läm­pöi­seen ve­teen. Se­koi­ta jouk­koon hu­na­ja, suo­la, kur­pit­sa ja le­seet.

3. Alus­ta jau­hot vä­hän ker­ral­laan tai­ki­naan öl­jyn kans­sa. Vai­vaa hy­vin ja jätä tai­ki­na peh­me­äk­si. Li­sää mie­luum­min jau­ho­ja vie­lä lei­po­mis­vai­hees­sa. Ko­ho­ta tai­ki­na lii­nan al­la kak­sin­ker­tai­sek­si.

4. Pai­ne­le tai­ki­nas­ta il­ma­kup­lat pois jau­ho­te­tul­la työ­pöy­däl­lä. Kur­pit­sa­raas­te saa tai­ki­nan tart­tu­maan kä­siin ja pöy­tään nor­maa­lia hie­man enem­män, jo­ten käy­tä rei­lus­ti jau­ho­ja.

5. Jaa tai­ki­na noin 20 osaan. Pyö­rit­te­le ne en­sin pal­loik­si ja sit­ten pöt­köik­si. Muo­toi­le pöt­köt sol­muik­si. Nos­ta ne lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyil­le pel­leil­le. An­na ko­hota lii­nan al­la noin 20 mi­nuut­tia.

6. Voi­te­le säm­py­lät ha­lu­tes­sa­si mu­nal­la. Pin­nal­le voit ri­po­tel­la sie­me­niä tai juus­to­raas­tet­ta. Pais­ta 225-as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sol­la noin 12 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Rapea maalaisleipä ja sitruuna-yrtti-tuorejuusto

Rapea pataleipä

Näin teet herkulliset dim sumit

Rapea maalaisleipä ja sitruuna-yrtti-tuorejuusto

Rapea pataleipä

Näin teet herkulliset dim sumit

Nämä gluteenittomat ruoat valmistuvat helposti satokauden herkuista

Rapea sekaleipä

Taateli-mallasleipä

Bostonleipä

Kurpitsaa, perunaa ja papuja

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

Bostonleipä

Kurpitsaa, perunaa ja papuja

Kikherneillä, kvinoalla ja juustolla täytetty kurpitsa

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.