Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN * KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 6-7/2012

Kuningatarkakku ja tuore­juus­to­kuor­rutus

Kuningatarkakku on piirakan ja kakun risteytys, sillä taikinaan sekoitetaan sadon ihanimmat marjat. Kun päälle valmistetaan marjoilla viimeistelty tuore­juus­to­kuor­rutus, sesongin suloisin leivonnainen on valmis.

n. 16 pa­laa

175 g huo­neen­läm­pöis­tä voi­ta tai mar­ga­rii­nia

2 dl so­ke­ria

4 mu­naa

3 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 rkl va­nil­ja­so­ke­ria

1 tl jau­het­tua kar­de­mum­maa

1 prk (120 g) sme­ta­naa tai rans­kan­ker­maa

n. 250 g mar­jo­ja,

esim. mus­ti­koi­ta ja va­del­mia

Kuor­ru­tus:

1 pkt (200 g) maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

100 g to­mu­so­ke­ria

Ko­ris­te­luun:

mar­jo­ja

min­tun­leh­tiä

1. Vuo­raa lei­vin­pa­pe­ril­la hal­kai­si­jal­taan noin 24 cm:n pin­noi­tet­tu ir­to­poh­ja­vuo­ka.

2. Vaah­do­ta ras­va ja so­ke­ri. Li­sää mu­nat yk­si ker­ral­laan vat­ka­ten.

3. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään. Li­sää ne tai­ki­naan sme­ta­nan kans­sa puu­haa­ru­kal­la se­koit­ta­en.

4. Kään­te­le mar­jat va­ro­vas­ti jouk­koon.

5. Kaa­da tai­ki­na vuo­kaan. Pais­ta 175-as­tei­sen uu­nin ala­ta­sol­la n. 50 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä noin 15 min ja ir­ro­ta vuo­ka.

6. Vat­kaa tuo­re­juus­to ja to­mu­so­ke­ri ta­sai­sek­si. Le­vi­tä kuor­ru­tus täy­sin jääh­ty­neel­le ka­kul­le. Ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si mar­joil­la ja min­tun­leh­dil­lä.

Huom! Ku­van kak­ku on teh­ty pie­nem­pään vuo­kaan,  24 cm vuo­kaan teh­ty­nä sii­tä tu­lee noin vii­den cm kor­kui­nen.

Lue Myös

Kesäkur­pit­sa­kakku

Suklainen juustokakku ja suolakinuskia

Amerikkalainen puolukka-piimäpiiras

Kesäkur­pit­sa­kakku

Suklainen juustokakku ja suolakinuskia

Amerikkalainen puolukka-piimäpiiras

Suklaabrowniet suolatikuilla höysettyinä

Vaaleat mokkapalat

Minttu-omenapiiraat ja kardemumma-vaniljakastike

Suklaa-mante­li­he­del­mä­piiras

Mustikka-vaniljapullat

Tarte tatin raparperista

Suklaa-mante­li­he­del­mä­piiras

Mustikka-vaniljapullat

Tarte tatin raparperista

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Käykää pöytään! Inspiroidu joulukotien kauniisti katetuista juhlapöydistä

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 2/2023?

Daim-kakku on mutakakun ja juustokakun ihana yhdistelmä

Vanhasta torpasta kunnostettiin ympärivuotinen kakkoskoti

Unelmien puutalossa on jotain perinteistä, jotain modernia

10 vinkkiä: Näin onnistut bonsain kasvattamisessa

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Käykää pöytään! Inspiroidu joulukotien kauniisti katetuista juhlapöydistä

Näin sisustat näyttävillä amppelikasveilla

Remonttinälkä kasvoi tehdessä: 1950-luvun koti inspiroi lautta­saa­re­lais­per­hettä

Omena-mantelipiiras on gluteeniton ja vegaaninen herkku

Veriap­pel­sii­ni­piiras on talven makea herkku

Tinet ja Vahit Wafin sisustivat kotinsa perin­tö­ka­lus­teilla, silkkimatoilla ja samettisilla sävyillä.

Mehevä tofu-tomaattipiirakka on illanistujaisten herkku

Näin saat villatekstiilit raikkaiksi!

Teppo Honkala: ”Käsityöläisen verstaalla ollaan ihmisyyden ytimessä”

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.