(2 kpl)

yh­teen­sä 5 dl jau­ho­ja: esi­mer­kik­si

1 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta, 2 dl spel­tiä tai gra­ham­jau­hoa ja 2 dl val­koi­sia

veh­nä­jau­ho­ja

2 tl ku­mi­naa

2 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl suo­laa

1/2 dl öl­jyä

1 muna

hiu­kan va­jaa 2 dl mai­toa

tai soi­ja­mai­toa

1. Yh­dis­tä kui­vat ai­neet.

2. Se­koi­ta en­sin muna ja mai­to ja li­sää sit­ten mu­kaan öl­jy. Kaa­da lie­mi jau­ho­se­ok­seen ja se­koi­ta no­pe­as­ti.

3. Jaa tai­ki­na kah­teen osaan ja ta­put­te­le pel­lil­lä lei­vik­si. Pis­te­le ja pais­ta lei­piä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 10 mi­nuut­tia.

Koti ja keit­tiö 12/2002