2 kpl

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1 tl suo­laa

2 1/2 dl so­ke­ria

1/2 tl sah­ra­mia

3 mu­naa

200 g peh­me­ää mar­ga­rii­nia

noin 16 dl veh­nä­jau­ho­ja

Voi­te­luun:

mu­naa

Ko­ris­te­luun:

man­te­li­las­tu­ja

1. Liu­o­ta hii­va kä­den­läm­pöi­seen mai­toon. Vat­kaa jouk­koon suo­la, so­ke­ri, sah­ra­mi ja mu­nat.

2. Alus­ta tai­ki­na kim­moi­sak­si veh­nä­jau­hoil­la. Li­sää lop­pu­vai­hees­sa peh­meä ras­va. Ko­ho­ta tai­ki­na kak­sin­ker­tai­sek­si.

3. Jaa ko­hon­nut tai­ki­na kah­teen osaan ja pyö­ri­tä lim­puik­si. Jätä pala tai­ki­naa ko­ris­te­lu­ja var­ten. Ko­ris­te­le lei­vät let­ti­nau­hal­la ja tai­ki­nas­ta muo­toil­luil­la kir­jai­mil­la XB (Kris­tus on ylös­nous­sut). Ko­ho­ta lim­put.

4. Voi­te­le lei­vät mu­nal­la, ri­pot­te­le pin­nal­le man­te­li­las­tu­ja ja pais­ta 200 as­tees­sa noin 25 mi­nuut­tia.

Koti ja keit­tiö 4/2002