Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 10/09

Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein

Kuori ja hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chilit. Laita sipulit, inkivääri ja chilit kulhoon ja soseuta sauva­se­koit­ti­mella tasaiseksi tahnaksi...

Oh­je nel­jäl­le

1 si­pu­li

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

noin 4 cm:n pala in­ki­vää­riä

2 mie­doh­koa chi­li­pal­koa

1 tl kur­ku­maa

2 mu­na­koi­soa (yht. noin 600 g)

2 pork­ka­naa

2 rkl ryp­si­öl­jyä

1 prk (400 ml) koo­kos­mai­toa

1 dl kas­vis­lien­tä

200 g so­ke­ri­her­neen­pal­ko­ja

1 lime

2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta tai soi­jaa

1 rkl fa­rii­ni- tai vaa­le­aa mus­co­va­do­so­ke­ria

tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria

Tar­joi­luun:

kei­tet­tyä bas­ma­ti­rii­siä

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit ja in­ki­vää­ri. Vii­pa­loi chi­lit. Lai­ta si­pu­lit, in­ki­vää­ri ja chi­lit kul­hoon ja so­seu­ta sau­va­se­koit­ti­mel­la ta­sai­sek­si tah­nak­si. Li­sää jouk­koon kur­ku­ma.

2. Leik­kaa mu­na­koi­so loh­koik­si. Kuo­ri ja leik­kaa pork­ka­na tik­ku­mai­sik­si pa­loik­si. Pais­ta mu­na­koi­so­loh­ko­ja ja pork­ka­naa

pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes pa­lat saa­vat kau­niin vä­rin. Nos­ta pa­lat het­kek­si si­vuun

3. Kuul­lo­ta si­pu­li-chi­li­tah­naa pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti. Nos­ta mu­na­koi­sot ja pork­ka­nat ta­kai­sin pan­nul­le. Li­sää jouk­koon koo­kos­mai­to ja kas­vis­lie­mi. An­na se­ok­sen kie­hah­taa ja vä­hen­nä läm­pö. Hau­du­ta kan­nen al­la 15 mi­nuut­tia tai kun­nes mu­na­koi­so on kyp­sää.

4. Li­sää so­ke­ri­her­neen­pa­lot cur­ryyn ja kyp­sen­nä vie­lä muu­ta­ma mi­nuut­ti.

5. Pese lime. Raas­ta kuo­ri ja pu­ris­ta mehu. Li­sää ne cur­ryyn

ka­la­kas­tik­keen ja so­ke­rin kans­sa. Vii­meis­te­le tuo­reel­la ko­ri­an­te­ril­la.

Vink­ki! Voit li­sä­tä cur­ryyn ha­lu­tes­sa­si mui­ta­kin kas­vik­sia.

Esi­mer­kik­si pap­ri­ka, herk­ku­sie­net ja to­maat­ti so­pi­vat mu­na­koi­son ma­kuun.

Lue Myös

Hernepesto

Paahdetut salvia-perunat

Riisipuuro 2.0

Hernepesto

Paahdetut salvia-perunat

Riisipuuro 2.0

Karamellisoidut punasipulit - loistava lisäke grilliruoille

Bicher-mysli eli tuorepuuro ja suklainen chia-puuro

Super bowl tattarista

Milanolainen risotto

Klassinen neljän juuston pasta

Kookos-bataattikeitto

Milanolainen risotto

Klassinen neljän juuston pasta

Kookos-bataattikeitto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.