Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 10/09

Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein

Kuori ja hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chilit. Laita sipulit, inkivääri ja chilit kulhoon ja soseuta sauva­se­koit­ti­mella tasaiseksi tahnaksi...

Oh­je nel­jäl­le

1 si­pu­li

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

noin 4 cm:n pala in­ki­vää­riä

2 mie­doh­koa chi­li­pal­koa

1 tl kur­ku­maa

2 mu­na­koi­soa (yht. noin 600 g)

2 pork­ka­naa

2 rkl ryp­si­öl­jyä

1 prk (400 ml) koo­kos­mai­toa

1 dl kas­vis­lien­tä

200 g so­ke­ri­her­neen­pal­ko­ja

1 lime

2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta tai soi­jaa

1 rkl fa­rii­ni- tai vaa­le­aa mus­co­va­do­so­ke­ria

tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria

Tar­joi­luun:

kei­tet­tyä bas­ma­ti­rii­siä

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit ja in­ki­vää­ri. Vii­pa­loi chi­lit. Lai­ta si­pu­lit, in­ki­vää­ri ja chi­lit kul­hoon ja so­seu­ta sau­va­se­koit­ti­mel­la ta­sai­sek­si tah­nak­si. Li­sää jouk­koon kur­ku­ma.

2. Leik­kaa mu­na­koi­so loh­koik­si. Kuo­ri ja leik­kaa pork­ka­na tik­ku­mai­sik­si pa­loik­si. Pais­ta mu­na­koi­so­loh­ko­ja ja pork­ka­naa

pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes pa­lat saa­vat kau­niin vä­rin. Nos­ta pa­lat het­kek­si si­vuun

3. Kuul­lo­ta si­pu­li-chi­li­tah­naa pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti. Nos­ta mu­na­koi­sot ja pork­ka­nat ta­kai­sin pan­nul­le. Li­sää jouk­koon koo­kos­mai­to ja kas­vis­lie­mi. An­na se­ok­sen kie­hah­taa ja vä­hen­nä läm­pö. Hau­du­ta kan­nen al­la 15 mi­nuut­tia tai kun­nes mu­na­koi­so on kyp­sää.

4. Li­sää so­ke­ri­her­neen­pa­lot cur­ryyn ja kyp­sen­nä vie­lä muu­ta­ma mi­nuut­ti.

5. Pese lime. Raas­ta kuo­ri ja pu­ris­ta mehu. Li­sää ne cur­ryyn

ka­la­kas­tik­keen ja so­ke­rin kans­sa. Vii­meis­te­le tuo­reel­la ko­ri­an­te­ril­la.

Vink­ki! Voit li­sä­tä cur­ryyn ha­lu­tes­sa­si mui­ta­kin kas­vik­sia.

Esi­mer­kik­si pap­ri­ka, herk­ku­sie­net ja to­maat­ti so­pi­vat mu­na­koi­son ma­kuun.

Lue Myös

Australialainen lehtikaali-perunalisäke

Australialainen lehtikaali-perunalisäke

Sticky potatoes eli tahmeanmakeat potut

Australialainen lehtikaali-perunalisäke

Australialainen lehtikaali-perunalisäke

Sticky potatoes eli tahmeanmakeat potut

Sticky potatoes eli tahmeanmakeat potut

Sieni-perunasalaatti

Kylmä vuohen­juus­to­kastike

Kermainen parsapasta

Kurpitsa-kookoskeitto

Paahdettu fenkoli

Kermainen parsapasta

Kurpitsa-kookoskeitto

Paahdettu fenkoli

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.