Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 10/09

Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein

Kuori ja hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chilit. Laita sipulit, inkivääri ja chilit kulhoon ja soseuta sauva­se­koit­ti­mella tasaiseksi tahnaksi...

Oh­je nel­jäl­le

1 si­pu­li

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

noin 4 cm:n pala in­ki­vää­riä

2 mie­doh­koa chi­li­pal­koa

1 tl kur­ku­maa

2 mu­na­koi­soa (yht. noin 600 g)

2 pork­ka­naa

2 rkl ryp­si­öl­jyä

1 prk (400 ml) koo­kos­mai­toa

1 dl kas­vis­lien­tä

200 g so­ke­ri­her­neen­pal­ko­ja

1 lime

2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta tai soi­jaa

1 rkl fa­rii­ni- tai vaa­le­aa mus­co­va­do­so­ke­ria

tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria

Tar­joi­luun:

kei­tet­tyä bas­ma­ti­rii­siä

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit ja in­ki­vää­ri. Vii­pa­loi chi­lit. Lai­ta si­pu­lit, in­ki­vää­ri ja chi­lit kul­hoon ja so­seu­ta sau­va­se­koit­ti­mel­la ta­sai­sek­si tah­nak­si. Li­sää jouk­koon kur­ku­ma.

2. Leik­kaa mu­na­koi­so loh­koik­si. Kuo­ri ja leik­kaa pork­ka­na tik­ku­mai­sik­si pa­loik­si. Pais­ta mu­na­koi­so­loh­ko­ja ja pork­ka­naa

pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes pa­lat saa­vat kau­niin vä­rin. Nos­ta pa­lat het­kek­si si­vuun

3. Kuul­lo­ta si­pu­li-chi­li­tah­naa pan­nul­la öl­jys­sä muu­ta­ma mi­nuut­ti. Nos­ta mu­na­koi­sot ja pork­ka­nat ta­kai­sin pan­nul­le. Li­sää jouk­koon koo­kos­mai­to ja kas­vis­lie­mi. An­na se­ok­sen kie­hah­taa ja vä­hen­nä läm­pö. Hau­du­ta kan­nen al­la 15 mi­nuut­tia tai kun­nes mu­na­koi­so on kyp­sää.

4. Li­sää so­ke­ri­her­neen­pa­lot cur­ryyn ja kyp­sen­nä vie­lä muu­ta­ma mi­nuut­ti.

5. Pese lime. Raas­ta kuo­ri ja pu­ris­ta mehu. Li­sää ne cur­ryyn

ka­la­kas­tik­keen ja so­ke­rin kans­sa. Vii­meis­te­le tuo­reel­la ko­ri­an­te­ril­la.

Vink­ki! Voit li­sä­tä cur­ryyn ha­lu­tes­sa­si mui­ta­kin kas­vik­sia.

Esi­mer­kik­si pap­ri­ka, herk­ku­sie­net ja to­maat­ti so­pi­vat mu­na­koi­son ma­kuun.

Lue Myös

Paahdetut kasvikset

Pinaattibulguri

Kotijuus­to­sa­laatti

Paahdetut kasvikset

Pinaattibulguri

Kotijuus­to­sa­laatti

Pico de Gallo

Totopos-tortillalastut

Fetasalaatti karamel­li­soi­tujen pähkinöiden kera

Raikas perunasalaatti

Artisokka-kaprsisalaatti

Milanolainen risotto

Raikas perunasalaatti

Artisokka-kaprsisalaatti

Milanolainen risotto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.