Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Ka­tir Schrö­der Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen­Ko­ti ja­keit­tiö 5/2012

Kolmen juuston yrttipiiraat

Juustopiiraiden makua voit vaihdella erilaisilla yrteillä.

10–12 an­nos­ta

Poh­ja:

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

125 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 kel­tu­ai­nen

1 tl pro­ven­ca­le-yrt­ti­se­os­ta

Täy­te:

5–6 vart­ta ke­vät­si­pu­lia

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

1 rkl olii­vi­öl­jyä

250 g ri­cot­ta­juus­toa

150 g peh­me­ää vuo­hen­mai­to­juus­toa, esim. Chav­roux

1 dl par­me­saa­ni­raas­tet­ta

2 ka­nan­mu­naa

ri­paus suo­laa ja

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1 dl hie­non­net­tu­ja yrt­te­jä, esim. leh­ti­per­sil­jaa, tim­ja­mia tai mint­tua

1. Se­koi­ta mo­ni­toi­mi­ko­nees­sa jau­hot ja pa­loi­tel­tu ras­va kes­ke­nään. Li­sää kel­tu­ai­nen ja maus­te­se­os ja pyö­räy­tä pi­kai­ses­ti ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Tai­ki­nan voi val­mis­taa myös kä­sin.

2. Jaa tai­ki­na ta­sai­ses­ti 10–12 pie­nen pii­rak­ka­vuo­an tai muf­fi­ni­pel­lin poh­jal­le ja reu­noil­le. Voit myös pais­taa yh­den ison pii­ra­kan. Nos­ta poh­jat kyl­mään täyt­teen teon ajak­si.

3. Hie­non­na ke­vät­si­pu­lit ja val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Kuul­lo­ta si­pu­lei­ta öl­jys­sä het­ken ai­kaa. Nos­ta syr­jään odot­ta­maan.

4. Se­koi­ta kul­hos­sa juus­tot, ka­nan­mu­nat, maus­teet ja yr­tit kes­ke­nään ta­sai­sek­si se­ok­sek­si.

Pis­te­le pii­rak­ka­poh­jiin haa­ru­kal­la rei­kiä ja jaa si­pu­li­se­os ta­sai­ses­ti vuo­kiin. Va­lu­ta juus­to­se­os poh-

jien pääl­le.

Kyp­sen­nä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa pie­niä pii­rai­ta noin 15 mi­nuut­tia ja isoa 20–25 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Tomaattitikut

Pähkinä-hedelmäleipä

Juusto-oliiviciabatta

Tomaattitikut

Pähkinä-hedelmäleipä

Juusto-oliiviciabatta

Poro-siniho­me­juus­to­quiche

Voilei­pä­kak­ku­tik­karit

Rieskatapakset

Mausteiset juustopähkinät

Rieskatapakset

Juusto-sieniquiche

Mausteiset juustopähkinät

Rieskatapakset

Juusto-sieniquiche

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.