Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Ka­tir Schrö­der Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen­Ko­ti ja­keit­tiö 5/2012

Kolmen juuston yrttipiiraat

Juustopiiraiden makua voit vaihdella erilaisilla yrteillä.

10–12 an­nos­ta

Poh­ja:

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

125 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 kel­tu­ai­nen

1 tl pro­ven­ca­le-yrt­ti­se­os­ta

Täy­te:

5–6 vart­ta ke­vät­si­pu­lia

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

1 rkl olii­vi­öl­jyä

250 g ri­cot­ta­juus­toa

150 g peh­me­ää vuo­hen­mai­to­juus­toa, esim. Chav­roux

1 dl par­me­saa­ni­raas­tet­ta

2 ka­nan­mu­naa

ri­paus suo­laa ja

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1 dl hie­non­net­tu­ja yrt­te­jä, esim. leh­ti­per­sil­jaa, tim­ja­mia tai mint­tua

1. Se­koi­ta mo­ni­toi­mi­ko­nees­sa jau­hot ja pa­loi­tel­tu ras­va kes­ke­nään. Li­sää kel­tu­ai­nen ja maus­te­se­os ja pyö­räy­tä pi­kai­ses­ti ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Tai­ki­nan voi val­mis­taa myös kä­sin.

2. Jaa tai­ki­na ta­sai­ses­ti 10–12 pie­nen pii­rak­ka­vuo­an tai muf­fi­ni­pel­lin poh­jal­le ja reu­noil­le. Voit myös pais­taa yh­den ison pii­ra­kan. Nos­ta poh­jat kyl­mään täyt­teen teon ajak­si.

3. Hie­non­na ke­vät­si­pu­lit ja val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Kuul­lo­ta si­pu­lei­ta öl­jys­sä het­ken ai­kaa. Nos­ta syr­jään odot­ta­maan.

4. Se­koi­ta kul­hos­sa juus­tot, ka­nan­mu­nat, maus­teet ja yr­tit kes­ke­nään ta­sai­sek­si se­ok­sek­si.

Pis­te­le pii­rak­ka­poh­jiin haa­ru­kal­la rei­kiä ja jaa si­pu­li­se­os ta­sai­ses­ti vuo­kiin. Va­lu­ta juus­to­se­os poh-

jien pääl­le.

Kyp­sen­nä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa pie­niä pii­rai­ta noin 15 mi­nuut­tia ja isoa 20–25 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Rapea sekaleipä

Taateli-mallasleipä

Täytetyt ohrasämpylät

Rapea sekaleipä

Taateli-mallasleipä

Täytetyt ohrasämpylät

Brie-juustolla päällystetyt crostinit

Kurpitsaiset solmusämpylät

Kesäkurpitsa-perunafocaccia

Avokado-vuohen­juus­toc­ros­tinit

Kesäkurpitsa-perunafocaccia

Blinit

Avokado-vuohen­juus­toc­ros­tinit

Kesäkurpitsa-perunafocaccia

Blinit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.