2 tölk­kiä kid­ney­pa­pu­ja

1 vih­reä pap­ri­ka

1 pu­na­si­pu­li

3–4 ke­vät­si­pu­lin vart­ta

1/2–1 pu­nai­nen chili

Kas­ti­ke:

2–3 rkl ma­ke­aa chi­li­kas­ti­ket­ta

3 rkl öl­jyä

1 li­me­tin mehu

1 sil­put­tu val­ko­si­pu­lin­kyn­si

2 rkl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

1 tl so­ke­ria, suo­laa ja mus­ta­pip­pu­ri­rou­het­ta

Li­säk­si:

8 ne­li­ön muo­tois­ta ta­co­kuor­ta

re­vit­tyä ame­ri­kan­sa­laat­tia tai ru­co­laa

1. Va­lu­ta säi­ly­ke­pa­vut. Pois­ta chi­lis­tä sie­me­net. Hie­non­na chili, pap­ri­ka, pu­na­si­pu­li ja ke­vät­si­pu­lit. Se­koi­ta kaik­ki ai­nek­set kes­ke­nään.

2. Se­koi­ta kes­ke­nään kas­ti­ke­ai­nek­set ja ku­moa kas­ti­ke pa­pu­sal­san se­kaan.

3. Pane ta­co­kuo­rien poh­jal­le re­vit­tyä sa­laat­tia ja jaa sal­sa sa­laa­tin pääl­le. Ase­ta tar­jol­le.