2 ½ dl kuo­hu­ker­maa

2 ½ dl so­ke­ria

25 g voi­ta

1 ½ rkl sii­rap­pia

Li­säk­si:

suo­la­hiu­ta­lei­ta

1. Mit­taa ker­ma ja so­ke­ri kat­ti­laan. Kie­hau­ta, li­sää muut ai­nek­set ja kei­tä koko ajan se­koit­ta­en noin 20–30 mi­nuut­tia. Mas­sa on riit­tä­vän pak­sua, kun ti­pau­tat sitä no­ka­reen kyl­mään ve­teen, ja se jäh­met­tyy kä­sin muo­toil­ta­vak­si.

2. Kaa­da mas­sa lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun vuo­kaan (esi­mer­kik­si 10 x 20 cm lei­pä­vuo­kaan). An­na jäh­met­tyä vii­le­äs­sä.

3. Leik­kaa pa­loik­si, ri­pot­te­le pääl­le hie­man suo­la­hiu­ta­lei­ta ja tar­joa sel­lai­se­naan tai pa­pe­riin kää­rit­tyi­nä.