1 l vet­tä

1 pss (10 g) Bo­ni­to-lie­mi­jau­het­ta

60 g sii­tak­kei­ta

noin 200-250 g sii­ka­fi­lee­tä

1 pss iso­ja pa­kas­te­kat­ka­ra­pu­ja kuo­rit­tu­na

3 rkl pu­nais­ta mi­so­tah­naa

1/2–1 tl suo­laa

Li­säk­si:

3 rkl hie­non­net­tua pur­joa

1. Pane kat­ti­laan vesi, lie­mi­jau­he, pil­ko­tut sii­tak­keet, pa­loi­tel­tu kala ja kat­ka­ra­vut.

2. Kei­tä muu­ta­man mi­nuu­tin ajan ja alen­na läm­pöä.

3. Li­sää mi­so­tah­na ja se­koi­ta, kun­nes tah­na on liu­en­nut ve­teen. Älä kei­tä.

4. Mais­ta ja maus­ta suo­lal­la.

5. Ko­ris­te­le val­miit an­nok­set sil­pu­tul­la pur­jol­la