Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 9/2013

Juuressipsit ja kaprisaioli

Itse tehdyt juuressipsit napostellaan kaprisaioliin dipattuina.

4 an­nos­ta

1 pals­ter­nak­ka

pala lant­tua

1 iso pork­ka­na

200 g juu­ri­sel­le­riä

3 rkl olii­vi­öl­jyä

Maus­te­se­os:

1 dl par­me­saa­ni­raas­tet­ta

2 rkl hie­non­net­tua tuo­ret­ta ros­ma­rii­nia

veit­sen­kär­jel­li­nen raas­tet­tua val­ko­si­pu­lia

¼ tl mie­toa chi­li­rou­het­ta

Kap­ri­sai­o­li:

1 dl ma­jo­nee­sia

1 ½ rkl hie­non­net­tu­ja kap­rik­sia

veit­sen­kär­jel­li­nen raas­tet­tua val­ko­si­pu­lia

ri­paus suo­laa

1. Se­koi­ta en­sin kap­ri­sai­o­lin ai­nek­set. An­na maus­tua vii­le­äs­sä puo­li­sen tun­tia.

2. Kuo­ri ja leik­kaa pals­ter­nak­ka, lant­tu, pork­ka­na ja juu­ri­sel­le­ri ohuik­si, pit­kik­si ti­kuik­si. Le­vi­tä juu­rek­set uu­ni­pel­lil­le ja pirs­ko­ta pääl­le olii­vi­öl­jyä. Paah­da juu­res­tik­ku­ja 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa en­sin 15 mi­nuut­tia.

3. Nos­ta juu­rek­set uu­nis­ta ja kään­te­le hie­man. Se­koi­ta maus­te­se­ok­sen ai­nek­set. Ri­pot­te­le seos juu­res­ten pääl­le. Jat­ka paah­ta­mis­ta vie­lä 5–7 mi­nuut­tia, kun­nes juus­to hie­man rus­kis­tuu. Tar­joi­le juu­rek­set kap­ri­sai­o­lin kans­sa.

Lue Myös

Chia-tuorepuuro

Suolasieni-ricottalevite

Suppi­lo­vah­ve­ro­hilloke

Chia-tuorepuuro

Suolasieni-ricottalevite

Suppi­lo­vah­ve­ro­hilloke

Fattoush-salaatti

Lämmin fenkolisalaatti

Vaahterasiirappi-retiisit

Juurescurry

Porkkanahummus

Juurespihvit

Juurescurry

Porkkanahummus

Juurespihvit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.