1/2 tuore kurkku
karkeaa suolaa
2 dl luonnonjogurttia
1 ruukullinen minttua
1 tl hunajaa
1. Raasta kurkku siivilään tai suodatinsuppiloon ja ripota päälle karkeaa suolaa muutama rae. Anna kurkun valua hyvin.
2. Valuta myös luonnonjogurtti, jos et saa valmiiksi valutettua (esimerkiksi kreikkalainen Total).
3. Silppua minttu ja sekoita jogurttiin. Lisää kurkku ja hunaja.
Vihje: Helppo mezekokonaisuus kootaan jogurtista ja valmiista tahinista, favapavut sopivat seuralaiseksi. Favapavut kuuluvat erityisesti kreikkalaiseen mezepöytään. Papuja saa mm. Helsingin Hietalahden luomuhallin Knossos-myymälästä.
Koti ja keittiö 3/2002
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2