n. 10 pa­laa

Poh­ja:

12 pi­pa­ria

50 g voi­ta su­la­tet­tu­na

Täy­te:

200 g tum­maa suk­laa­ta

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 dl to­mu­so­ke­ria

2 mu­naa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

(1 tl pi­pa­ri­maus­tet­ta)

2 rkl kaa­ka­o­jau­het­ta

2 dl kuo­hu­ker­maa

1. Mu­ren­na pi­pa­rit. Yh­dis­tä voi­su­la jouk­koon.

2. Pai­ne­le seos ir­to­poh­ja­vuo­kaan, jon­ka hal­kai­si­ja on noin 24 cm. Nos­ta vii­le­ään sik­si ai­kaa, kun val­mis­te­let täyt­teen.

3. Su­la­ta suk­laa ve­si­hau­tees­sa tai va­ro­vas­ti mik­ros­sa.

4. Yh­dis­tä tuo­re­juus­to ja puo­let so­ke­ris­ta.

5. Erot­te­le kel­tu­ai­set ja val­ku­ai­set. Li­sää kel­tu­ai­set tuo­re­juus­toon.

6. Yh­dis­tä tuo­re­juus­to­se­os, sula suk­laa, va­nil­ja­so­ke­ri, ha­lu­tes­sa­si pi­pa­ri­maus­te ja kaa­ka­o­jau­he.

7. Vat­kaa val­ku­ai­set ko­vak­si vaah­dok­si. Li­sää val­ku­ais­vaah­toon lo­put so­ke­ris­ta.

8. Kään­te­le val­ku­ais­vaah­to va­ro­vas­ti mui­den ai­nei­den jouk­koon.

9. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si ja li­sää mui­den ai­nei­den jouk­koon.

10. Kaa­da seos pi­pa­ri­poh­jal­le. Pei­tä kel­mul­la ja an­na jää­tyä pa­kas­ti­mes­sa vä­hin­tään 6 tun­tia.