Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

fabian björk

ruo­ka­oh­jeet ja tyy­li Suvi Rüster ku­vat Fa­bi­an Björk

22.5.2019

Ihanan voikukkapeston aika on nyt!

Voikukkapesto maistuu mainiona alkupalana paahdetun patongin ja buffa­lo­moz­za­rellan kanssa. Käytä pestoon vain nuoria lehtiä, joissa ei ola paksua lehtiruotia. Pyöreälehtiset voikukanlehdet maistuvat pehmeämmiltä kuin suippokärkiset.

Voi­kuk­ka­pes­to

4–6 an­nos­ta

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

5 dl voi­ku­kan­leh­tiä

3 rkl pin­jan­sie­me­niä

1 dl raas­tet­tua par­me­saa­ni­juus­toa

¾ dl olii­vi­öl­jyä

(ri­paus suo­laa)

1. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Huuh­do voi­ku­kan­leh­det. Paah­da pin­jan­sie­me­niä kui­val­la, kuu­mal­la pan­nul­la het­ki, kun­nes ne hie­man rus­kis­tu­vat.

2. Mit­taa kul­hoon kaik­ki pes­ton ai­nek­set ja so­seu­ta si­le­äk­si sau­va­se­koit­ti­mel­la. Jos pes­to on lii­an pak­sua, li­sää öl­jyä, kun­nes seos on so­pi­van not­ke­aa. Mais­ta ja maus­ta tar­vit­ta­es­sa suo­lal­la.

3. Tar­joi­le voi­kuk­ka­pes­toa pa­ton­gin, buf­fa­lo­moz­za­rel­lan ja paah­det­tu­jen pin­jan­sie­me­nien kans­sa. Ko­ris­te­le pie­nil­lä voi­ku­kil­la.

Val­mis­tu­sai­ka: 10 min

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 5 eu­roa

Näin ke­räät vil­liyrt­te­jä!

Vil­liyr­tit mais­tu­vat par­hail­ta, kun käy­tät nuo­ria, juu­ri puh­jen­nei­ta leh­tiä. Ke­rää vil­liyr­tit mah­dol­li­sim­man kau­kaa ajo­ties­tä tai koi­ra­po­luil­ta. Huuh­tai­se ne lä­vi­kös­sä kyl­mäl­lä ve­del­lä en­nen käyt­töä. Ke­rää vain nii­tä vil­liyrt­te­jä, jot­ka var­mas­ti tun­nis­tat.

fabian björk

Lue Myös

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Nektariini-vuohen­juus­to­lei­päset ovat täydellinen makean ja suolaisen liitto

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Nektariini-vuohen­juus­to­lei­päset ovat täydellinen makean ja suolaisen liitto

Pistaa­si­kier­re­pulla on vastustamattoman hyvää

fabian björk

Männynneulasilla marinoidut karitsavartaat kypsyvät grillissä

Suklaa­ma­ren­ki­kakku kruunaa aterian tai kahvipöydän

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera

Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi

3 x herkullinen kesätapas

Mansikka-cookiespaistos on ihana jälkiruoka jäätelön kera

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.