4 ke­vyt­suo­lat­tua sil­li­fi­lee­tä

1 ½ dl vet­tä

5 rkl vä­ki­vii­na­e­tik­kaa

rei­lu 1 dl so­ke­ria

1 pu­na­si­pu­li

10 maus­te­pip­pu­ria

1 laa­ke­rin­leh­ti

1. Mit­taa vesi, etik­ka ja so­ke­ri kat­ti­laan. Kie­hau­ta seos. An­na jääh­tyä.

2. Kuo­ri ja leik­kaa si­pu­lit ren­kaik­si. Pa­loit­te­le sil­li­fi­leet noin sen­tin pak­sui­sik­si vii­pa­leik­si.

3. Lai­ta sil­lit ja si­pu­lit la­si­purk­kiin ker­rok­sit­tain maus­tei­den kans­sa. Kaa­da lie­mi pääl­le. Säi­ly­tä vii­le­äs­sä.