Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

San­na Ke­kä­läi­nen­Ku­vat San­na Peu­ra­kos­ki­Ko­ti ja keit­tiö 12/2011

Helpoin suklaakakku

Helpoin suklaakakku mutakakun tyyliin valmistuu kaakaojauheesta ilman vatkainta. Ota kakku oikeaan aikaan uunista, jolloin sen sisus jää sopivan kosteaksi.

10–12 pa­laa

150 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

3 dl so­ke­ria

1 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

½ tl suo­laa

4 rkl kaa­ka­o­jau­hoa

2 mu­naa

1. Su­la­ta ras­va ja an­na sen hie­man jääh­tyä. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään.

2. Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne ke­vy­es­ti rik­ki ja yh­dis­tä mu­nat ras­va­su­lan kans­sa.

3. Kään­te­le kui­vat ai­neet se­ok­seen. Kaa­da tai­ki­na voi­del­tuun, ir­to­poh­jai­seen vuo­kaan, jon­ka hal­kai­si­ja on noin 22 cm.

4. Pais­ta kak­kua 200-as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sol­la noin 18 mi­nuut­tia. Kak­ku saa jää­dä rei­lus­ti tah­me­ak­si kes­kel­tä.

5. An­na ka­kun jäh­met­tyä huo­neen­läm­mös­sä tai jää­kaa­pis­sa. Ir­ro­ta kak­ku reu­nois­ta veit­sel­lä aut­ta­en.

6. Tar­joi­le kak­ku jääh­ty­nee­nä le­mon cur­dil­la maus­te­tun ker­ma­vaah­don tai va­nil­ja­jää­te­lön kera.

Vink­ki! Voit ha­lu­tes­sa­si teh­dä kuor­ru­tuk­sen ka­kun pääl­le. Su­la­ta 100 g tum­maa suk­laa­ta ja 2 rkl voi­ta. Se­koi­ta suk­laa ja voi. Le­vi­tä seos jääh­ty­neen ka­kun pin­nal­le. Ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si non­pa­rel­leil­la tai kar­keil­la.

Le­mon curd -vaah­to:

2 dl kuo­hu­ker­maa

n. 4 rkl le­mon cur­dia

1. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si. Li­sää sen ver­ran le­mon cur­dia, et­tä saat ma­ke­ah­kon, sit­ruu­nai­sen vaah­don.

Lue Myös

Raparperi-mantelipiirakka

Eksoottiset muffinit

Limetti-sitruunapiirakka

Raparperi-mantelipiirakka

Eksoottiset muffinit

Limetti-sitruunapiirakka

Valko­suk­laa­täyt­teiset laskiaispullat

Pannukakut ja sitruunavaahto

Sitruu­na­ma­de­leinet

Appel­sii­ni­mu­ta­kakku

Calvados-omanaglögit

Suklaa-hedelmäkeksit

Appel­sii­ni­mu­ta­kakku

Calvados-omanaglögit

Suklaa-hedelmäkeksit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.