Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK KOTI JA KEIT­TIÖ 3/2015  

Hedelmä-pähkinä-pataleipä

Valurautapadassa valmistettu leipä on muhkea ja rapeakuorinen.

4 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 ½ dl hii­va­lei­pä­jau­ho­ja

1 ½ suo­laa

½ tl kui­va­hii­vaa

3 ½ dl kä­den­läm­pöis­tä vet­tä

Li­säk­si:

1 dl sak­san- tai has­sel­päh­ki­nöi­tä kar­ke­ak­si rou­hit­tui­na

200 g kui­vat­tu­ja vii­ku­noi­ta pa­loi­tel­tui­na

1. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään, li­sää vesi ja se­koi­ta puu­haa­ru­kal­la. Pei­tä kul­ho kan­nel­la tai tii­viis­ti kel­mul­la. An­na ko­ho­ta huo­neen­läm­mös­sä seu­raa­vaan päi­vään, 12–18 tun­tia.

2. Lai­ta kan­nel­li­nen, mie­lel­lään va­lu­rau­tai­nen pata uu­niin. Kuu­men­na uu­ni 225 as­tee­seen.

3. Kaa­vi tai­ki­na kul­hos­ta jau­ho­te­tul­le pöy­däl­le ja työs­tä tai­ki­na lei­vän muo­toon. Pei­tä kel­mul­la ja an­na le­vä­tä puo­li tun­tia.

4. Ota kuu­ma pata uu­nis­ta ja lai­ta lei­pä pa­taan. Pa­taa ei tar­vit­se öl­jy­tä, sil­lä tai­ki­na ei tar­tu kuu­maan pa­taan. Lai­ta kan­si pääl­le ja pais­ta lei­pää 30 mi­nuut­tia. Ota kan­si pois ja pais­ta lei­pää vie­lä il­man kant­ta 15 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Villiyrt­ti­pii­rakka

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Ranskalaiset juustosämpylät

Villiyrt­ti­pii­rakka

Gluteenittomat siemen-porkkanasämpylät

Ranskalaiset juustosämpylät

Ricotta-parsapiirakka

Kirsikkatomaatti-vuohen­juus­to­piiras

Gluteenittomat sieni-fetamuffinit

Maalaispatongit

Välimerelliset sämpylät

Rapea maalaisleipä ja sitruuna-yrtti-tuorejuusto

Maalaispatongit

Välimerelliset sämpylät

Rapea maalaisleipä ja sitruuna-yrtti-tuorejuusto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.