Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 1-2/2009

Hapanimelä kalakeitto

Oh­je nel­jäl­le

500 g vaa­le­aa, na­hal­lis­ta ka­laa fi­lee­nä (esim. sii­kaa, ku­haa tai ah­ven­ta)

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

4 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

2 sa­lot­ti­si­pu­lia

1 rkl ruo­ka­öl­jyä

1 iso pih­vi­to­maat­ti

1/4 tuo­rees­ta ana­nak­ses­ta

1 tuo­re sit­ruu­na­ruo­ho

1 l vet­tä

60 g ta­ma­rin­di­tah­naa

1 pu­nai­nen, mie­to chili

maun mu­kaan suo­laa

Li­säk­si:

2 rkl tuo­ret­ta mint­tua sil­put­tu­na

1. Leik­kaa ka­la­fi­leet pa­rin sen­tin pa­loik­si. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Lai­ta ka­la­pa­lat, val­ko­si­pu­li ja ruo­ka­lu­si­kal­li­nen ka­la­kas­ti­ket­ta kul­hoon. Se­koi­ta, pei­tä ja nos­ta vii­le­ään noin tun­nik­si.

2. Kuo­ri ja silp­pua sa­lot­ti­si­pu­lit ja kuul­lo­ta öl­jys­sä kat­ti­las­sa.

3. Hal­kai­se to­maat­ti ja pois­ta si­suk­set. Kuu­ti­oi he­del­mä­li­ha. Kuo­ri ja pil­ko ana­nas so­pi­vik­si suu­pa­loik­si. Pois­ta sit­ruu­na­ruo­hon puu­mai­set leh­det, leik­kaa kan­ta ja pala lat­vas­ta pois. Leik­kaa sit­ruu­na­ruo­ho kah­tia.

4. Pane kat­ti­laan vesi, ta­ma­rin­di­tah­na ja lop­pu (3 rkl) ka­la­kas­tik­kees­ta. Kuu­men­na seos kie­hu­vak­si. Li­sää to­maat­ti- ja ana­nas- ja sit­ruu­na­ruo­hon pa­lat. Hau­du­ta noin 10 mi­nuut­tia.

5. Hal­kai­se chili, pois­ta sie­me­net ja hie­non­na chili. Li­sää ka­la­pa­lat ja chili. Kei­tä 5 - 7 mi­nuut­tia.

6. Pois­ta sit­ruu­na­ruo­hon puo­lik­kaat, mais­ta ja li­sää tar­vit­ta­es­sa suo­laa. Kuu­men­na ja vii­meis­te­le keit­to sil­pu­tul­la min­tul­la. Tar­joi­le.

Lue Myös

Nopea muikkupasta

Fish & chips -leipä

Lohilindströmit ja muna-perunamurske

Nopea muikkupasta

Fish & chips -leipä

Lohilindströmit ja muna-perunamurske

Vadelmamarinoitu savukala

Kampa­sim­puk­ka­pasta

Katkarapu-jyväpas­ta­sa­laatti

Tilli-lohifrittata

Katkarapu nuudeliwokki

Teriyaki-tonnikalaa ja pinaattia

Tilli-lohifrittata

Katkarapu nuudeliwokki

Teriyaki-tonnikalaa ja pinaattia

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Leivo herkulliset joulublondiet

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Leivo herkulliset joulublondiet

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.