(Oh­je on nel­jäl­le hen­gel­le)

4 pit­kää pu­nais­ta pap­ri­kaa

400 g ri­cot­ta­juus­toa

300 g peh­me­ää vuo­hen­juus­toa

il­man kuor­ta

1 tl juok­se­vaa hu­na­jaa

maun mu­kaan suo­laa ja mus­ta­pip­pu­ria

Bal­sa­mi­co-hu­na­ja­sii­rap­pi:

1/2 dl bal­sa­mi­coa

1/2 dl hu­na­jaa

1. Yh­dis­tä bal­sa­mi­co ja hu­na­ja pie­neen kat­ti­laan ja an­na se­ok­sen kie­hua hil­jal­leen tii­viim­mäk­si.

2. Yh­dis­tä täy­te­ai­nek­set ta­sai­sek­si se­ok­sek­si kul­hoon ja pois­ta pap­ri­kois­ta päät ja si­suk­set, niin et­tä pap­ri­kat jää­vät eh­jik­si. Pese pap­ri­kat hy­vin.

3. Täy­tä pap­ri­kat ja sul­je päät ham­mas­ti­kuil­la.

4. Gril­laa koh­ta­lai­sel­la, epä­suo­ral­la läm­möl­lä joka puo­lel­ta peh­meik­si ja nau­ti li­säk­kee­nä.

Val­mis­tus: ul­ko­na gril­lis­sä. Voit val­mis­taa ruo­an myös uu­nin gril­li­vas­tuk­sil­la tai kier­toil­mag­ril­lis­sä.