4–6 an­nos­ta li­säk­kee­nä

4–6 vii­pa­let­ta pa­ton­kia tai vaa­le­aa lei­pää

olii­vi­öl­jyä

4–6 to­maat­tia

1 pu­nai­nen pap­ri­ka

1 kurk­ku

noin 1 dl hie­non­net­tu­ja si­pu­lin­var­sia

Kas­ti­ke:

2 rkl pu­na­vii­nie­tik­kaa

2–3 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

hie­non­net­tu­na

1 dl olii­vi­öl­jyä

3/4 tl suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

(ri­paus rou­hit­tua chi­liä)

1. Paah­da lei­pä­pa­lat pan­nul­la ra­peik­si mo­lem­min puo­lin.

2. Vii­pa­loi to­maa­tit. Leik­kaa pap­ri­ka ren­kaik­si, pois­ta sie­me­net ja kan­ta. Hal­kai­se ja vii­pa­loi kurk­ku.

3. Lai­ta kas­vik­set ker­rok­sit­tain tar­joi­lu­as­ti­aan.

4. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään ja pirs­ko­ta sa­laa­tin pääl­le. Tar­joa lei­vät sa­laa­tin kera.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min.