ASIANTUNTIJA SARI SIRÉN
KUVAT ALKO, ARSI IKÄHEIMONEN JA KRUUNUKELLARI
Espanjan punaviinit hallitsivat Suomen markkinoiden ykkössijaa vuosikausien ajan ennen uuden maailman viinien rynnistämistä Alkon tilastojen kärkeen. Nyt eurooppalaiset viinit ovat nousemassa takaisin kuluttajien suosioon, ja Espanjastakin on löydetty uusia suosikkialueita tuttujen klassikoiden rinnalle.
1. TYYLIKÄSTÄ KUOHUVAA KATALONIASTA - SEGURA VIUDAS LAVIT BRUT NATURE 2011, DO CAVA, 12,49 e
Erittäin kuiva, hapokas ja mineraalinen cava, josta löytyy kehittynyttä hedelmäisyyttä, paahteisuutta sekä sitrusta. Mainio, tasapainoinen seurusteluviini, joka sopii myös monenlaisten tapasten ja äyriäisruokien juomaksi.
2. HEDELMÄINEN VALKOVIINI GALICIASTA - LA LIEBRE Y LA TORTUGA ALBARIÑO 2012, DO RIAS BAIXAS, 10,92 e
Monikäyttöinen ja helposti lähestyttävä hedelmäinen viini, jonka hyvä hapokkuus antaa sille raikkautta ja rakennetta. Aromimaailmasta löytyy kukkaisuutta, persikkaa ja omenaa. Tämä hinta-laatusuhteeltaan mainio viini sopii mereneläville, pikkusuolaisille alkupaloille tai seurusteluun sellaisenaan.
3. RAIKAS KALAVIINI RUEDASTA - JOSÈ PARIENTE VARIETAL VERDEJO 2013, DO RUEDA, 13,44 e
Selkeä Verdejo-lajikeviini Espanjan tunnetuimmalta valkoviinialueelta Ruedasta Madridin luoteispuolelta. Viinissä on hyvät hapot, sitrusta, mineraalia sekä yrttisyyttä, jotka tekevät siitä oivan kumppanin selkeille kala- ja äyriäisruoille. Sopii myös kesän odotteluun sellaisenaan.
4. KUIVAA SHERRYÄ APERITIIVIKSI - OSBORNE MANZANILLA, DO JEREZ, 7,11 e (0,375 L)
Valitettavan usein unohduksiin jäävät fino- ja manzanilla-sherryt ovat loistavia aperitiiveja hyvin viilennettyinä. Osborne Manzanilla kätevässä pikkupullossa on hieman suolaisen oloinen ja rutikuiva sherry, jonka aromeista löytyy mantelia, hentoa pähkinäisyyttä sekä aavistus sitrusta. Sopii erinomaisesti myös tapasten, kuten rasvaisten serrano-kinkkujen, oliivien ja juustojen, seuraksi.
5. RIOJAN HIENO KLASSIKKO - COTO DE IMAZ GRAN RESERVA 2005, DOCA RIOJA, 23,90 e
Espanjan klassista tyyliä edustava tempranillo Riojasta. Kehittynyt, nahkainen, kypsän kirsikkainen ja tanniininen kokonaisuus. Viini on runsas, tamminen ja tasapainoinen gran reserva. Sopii täydellisesti lampaan tai riistan kaveriksi. Samalta talolta löytyy kevyempi ja marjaisempi versio, El Coto Crianza 2011, 11,99 e.
6. LIHAPATOJEN ÄÄREEN - LA GARNACHA SALVAJE DEL MONCAYO 2012, VDT RIBERA DE QUEILES, 9,95 e
Kypsän marjainen ja mausteisen maukas viini Pohjois-Espanjasta. Keskitäyteläinen ja pehmeän tanniininen sekä hedelmäinen rakenne. Hyvä pari erilaisille pitkään haudutetuille ja mausteisille liharuoille. Loistava hinta-laatusuhde!
7. MONIKÄYTTÖINEN VIINI ALICANTESTA - EL COLLAO ROBLE 2013, DO ALICANTE, 9,68 e
Vaniljainen ja kypsän hedelmäinen, pehmeä sekoiteviini Monastrelllajikkeesta, joka on saanut seurakseen muun muassa Cabernet Sauvignonia sekä muita kansainvälisiä lajikkeita. Helposti lähestyttävä keskihapokas viini, jossa on pehmeät tanniinit. Kiva viini vaikka sellaisenaan juotavaksi tai makkaroiden, lihapatojen ja muiden selkeiden ruokien kanssa.
8. TUHTI LAATUVIINI PRIORATOSTA - COMA VELLA 2006, DOCA PRIORAT, 31,90 e
Viinistä löytyy karpaloa, viikunaa ja lakritsaa. Se on täyteläinen, napakkatanniininen viini, jossa on loistava konsentraatio, tasapainoa ja pituutta. Garnacha-voittoinen, kehittynyt ja tyylikäs pihviviini. Sopii nautittavaksi sellaisenaan tai suolaisten juustojen kanssa. Todellinen helmi!
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2