4 ker­ros­lei­pää

8 paah­to­lei­pää

2 rkl peh­me­ää voi­ta

1 rkl si­nap­pia

8 vii­pa­let­ta il­ma­kui­vat­tua kink­kua

1 pkt (125 g) moz­za­rel­laa

n. 1 dl raas­tet­tua gru­yè­re- tai muu­ta voi­ma­kas­ta juus­toa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1. Le­vi­tä lei­vät työ­lau­dal­le. Pois­ta ha­lu­tes­sa­si reu­nat. Voi­te­le lei­vät voil­la ja ke­vy­es­ti si­na­pil­la.

2. Nos­ta nel­jäl­le lei­väl­le kink­ku­vii­pa­leet ja juus­to­raas­te. Vii­pa­loi moz­za­rel­la ja lai­ta se mui­den ai­nei­den pääl­le. Rou­hi hie­man mus­ta­pip­pu­ria. Nos­ta lo­put lei­pä­pa­lat kan­sik­si.

3. Pais­ta lei­piä voi­lei­päg­ril­lis­sä tai pin­noi­te­tul­la pan­nul­la vois­sa, kun­nes ne ovat kau­niin rus­kei­ta ja juus­to on hie­man su­la­nut. Tar­joa heti.