Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 11/2012

Chorizo-perunatortilla

Tuhti perunatortilla tarjotaan suoraan pannusta tai annospaloiksi leikattuna.

4 an­nos­ta

5–6 pe­ru­naa (noin 500 g)

1 si­pu­li

75 g cho­ri­zo­mak­ka­raa

75 g manc­he­go- tai ched­dar­juus­toa

½ dl öl­jyä

5 mu­naa

½ tl suo­laa

ri­paus mus­ta­pip­pu­ria

2 rkl tuo­ret­ta leh­ti­per­sil­jaa

sil­put­tu­na

1. Kuo­ri pe­ru­nat ja si­pu­li. Leik­kaa ne ja cho­ri­zo­mak­ka­ra ohuik­si vii­pa­leik­si. Raas­ta juus­to.

2. Kuu­men­na hie­man öl­jyä va­lu­rau­ta­pan­nul­la. Pais­ta pe­ru­na- ja si­pu­li­vii­pa­lei­ta mie­dol­la läm­möl­lä kan­nen al­la vä­lil­lä kään­nel­len, kun­nes pe­ru­nat ovat peh­mei­tä. Li­sää tar­vit­ta­es­sa öl­jyä pan­nul­le. Li­sää mak­ka­rat ja rus­kis­ta vie­lä het­ki.

3. Riko mu­nat kul­hoon ja vat­kaa nii­den ra­ken­ne rik­ki. Li­sää suo­la, mus­ta­pip­pu­ri sekä juus­to­raas­te ja se­koi­ta.

4. Kaa­da mu­na­mas­sa pan­nuun pe­ru­noi­den ja si­pu­lei­den pääl­le. Se­koi­ta va­ro­vas­ti niin, et­tä mu­na­mas­sa va­luu ta­sai­ses­ti pe­ru­noi­den jouk­koon.

5. Pais­ta mie­dol­la läm­möl­lä, kun­nes mas­sa on hyy­ty­nyt.

6. Siir­rä pan­nu uu­niin gril­li­vas­tus­ten al­le ja an­na pin­nan rus­kis­tua.

7. Ri­pot­te­le per­sil­ja­silp­pua pääl­le ja tar­joa.

Vink­ki: Uu­nin si­jaan tor­til­lan voi rus­kis­taa pan­nul­la mo­lem­min puo­lin. Kun mu­na­mas­sa on hyy­ty­nyt pane lau­ta­nen pan­nun pääl­le, pidä se tiu­kas­ti pan­nun pääl­lä ja kään­nä pan­nu ylö­sa­lai­sin, jol­loin mu­na­kas jää lau­ta­sel­le. Li­sää pan­nuun hie­man öl­jyä ja liu´uta mu­na­kas lau­ta­sel­ta pan­nuun pais­tet­tu puo­li ylös­päin. Pais­ta toi­nen­kin puo­li kau­niin vä­ri­sek­si, noin 5–8 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Tomaattileivät ja serranokinkkua

Sitruuna-valko­si­pu­lib­roi­lerit

Sinap­pi­täyt­teinen possurulla

Tomaattileivät ja serranokinkkua

Sitruuna-valko­si­pu­lib­roi­lerit

Sinap­pi­täyt­teinen possurulla

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Nyhtökanatacot

Bratwursti-kaalipata

Rapeat broilerinkoivet

Bulgogi ja lisukkeet

Bratwursti-kaalipata

Rapeat broilerinkoivet

Bulgogi ja lisukkeet

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.