noin 30 kpl

Brow­nies­poh­ja:

100 g tum­maa suk­laa­ta

100 g voi­ta

2 mu­naa

2 ¼ dl so­ke­ria

tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Li­säk­si:

noin ½ dl rou­hit­tu­ja

has­sel­päh­ki­nöi­tä

50 g tum­maa suk­laa­ta

50 g val­ko­suk­laa­ta

200 g va­nil­ja­tuo­re­juus­toa

Ko­ris­te­luun:

noin 50 kpl tik­ka­ri­tik­ku­ja

400 g val­ko­suk­laa­ta

strös­se­lei­tä

1. Pa­loit­te­le suk­laa ja voi kat­ti­laan. Su­la­ta, se­koi­ta ta­sai­sek­si ja an­na jääh­tyä het­ken.

2. Li­sää mu­nat yk­si­tel­len ja so­ke­ri. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään ja li­sää tai­ki­naan. Se­koi­ta ta­sai­sek­si.

3. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun ir­to­poh­ja­vuo­kaan. Pais­ta uu­nis­sa 175 as­tees­sa noin 20–30 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä.

4. Hie­non­na kak­ku­poh­ja mo­ni­toi­mi­ko­nees­sa. Kaa­da kak­ku­poh­jas­ta teh­ty mu­ru­se­os kul­hoon. Li­sää päh­ki­nä­rou­he. Rou­hi suk­laat ja li­sää jouk­koon. Li­sää tuo­re­juus­to ja se­koi­ta ta­sai­sek­si mas­sak­si. An­na mas­san jäh­met­tyä jää­kaa­pis­sa vä­hin­tään tun­ti.

5. Pyö­rit­te­le tai­ki­nas­ta pie­niä pal­lo­ja. Lai­ta pal­lot lei­vin­pa­pe­rin pääl­le va­dil­le. An­na jäh­met­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li tun­tia.

6. Su­la­ta kol­man­nes ko­ris­te­luun tar­koi­te­tus­ta val­ko­suk­laas­ta. Kas­ta ti­kut sii­nä ja pai­na pal­loi­hin. Lai­ta jää­kaap­piin taas puo­lek­si tun­nik­si.

7. Su­la­ta lo­put val­ko­suk­laas­ta. Pyö­rit­te­le tik­ka­rit suk­laa­su­las­sa yk­si­tel­len ja lai­ta jäh­met­ty­mään lei­vin­pa­pe­rin pääl­le. Ko­ris­te­le heti strös­se­leil­lä.