4 an­nos­ta

4 kpl broi­le­rin rin­ta­fi­lei­tä

1 an­nos cher­mou­la-ma­ri­na­dia (kat­so oh­je si­vul­ta 95)

2–3 li­meä tai sit­ruu­naa

Li­säk­si:

pui­sia tai me­tal­li­sia var­ras­tik­ku­ja

suo­laa

1. Val­mis­ta cher­mou­la-ma­ri­na­di

2. Leik­kaa broi­le­rin rin­ta­fi­leet pa­loik­si ja pyö­räy­tä ma­ri­na­diin. An­na ma­ri­noi­tua vä­hin­tään kak­si tun­tia.

3. Pyy­hi li­ha­pa­lois­ta yli­mää­räi­set ma­ri­na­dit pois ja pu­jo­ta li­hat gril­li­var­tai­siin. Kyp­sen­nä gril­lis­sä vä­lil­lä kään­nel­len, kun­nes liha on kyp­sää. Maus­ta vie­lä suo­lal­la.

4. Hal­kai­se li­met tai sit­ruu­nat ja paah­da ke­vy­es­ti gril­lis­sä. Tar­joa gril­li­var­tai­den kera.