6-8 an­nos­ta

1 an­nos pul­la­tai­ki­naa

Täy­te:

2 kyp­sää ba­naa­nia

100 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 dl so­ke­ria

1 tl ka­ne­lia

Voi­te­luun: 1 muna

Pin­nal­le: ra­e­so­ke­ria

1. Val­mis­ta en­sin pul­la­tai­ki­na ja lai­ta se ko­ho­a­maan.

2. Voi­te­le 2,5 lit­ran ir­to­poh­ja­vuo­ka tai vuo­raa ta­sa­poh­jai­nen, pyö­reä kak­ku­vuo­ka lei­vin­pa­pe­ril­l­la.

2. Kau­li ko­hon­nut pul­la­tai­ki­na jau­ho­te­tul­la lei­vin­pöy­däl­lä suo­ra­kai­teen muo­toi­sek­si, ohu­ek­si le­vyk­si.

3. So­seu­ta ba­naa­nit haa­ru­kal­la. Le­vi­tä tai­ki­na­le­vyl­le en­sin ras­va ja sit­ten ba­naa­ni­so­se. Si­ro­ta pin­nal­le so­ke­ri ja ka­ne­li.

4. Kää­ri levy rul­lal­le. Leik­kaa rul­las­ta 8–9 pa­laa.

5. Ase­ta pul­lat väl­jäs­ti leik­kaus­pin­ta ylös­päin vuo­kaan. Pei­tä lei­vin­lii­nal­la ja an­na ko­ho­ta 20 mi­nuut­tia.

6. Voi­te­le pin­ta mu­nal­la ja ri­pot­te­le pääl­le ra­e­so­ke­ria.

7. Pais­ta 200-as­tei­sen uu­nin ala­ta­sos­sa noin 30 mi­nuut­tia.

Vink­ki: Mai­to­al­ler­gi­nen voi kor­va­ta tai­ki­nas­ta mai­don ve­del­lä ja käyt­tää ras­van si­jaan öl­jyä. Mu­nal­le al­ler­gi­set voi­vat jät­tää ka­nan­mu­nan pois tai­ki­nas­ta ja voi­del­la pul­lat voi­su­lal­la.