Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Teks­ti San­na Ke­kä­läi­nen

Kuva Fa­bi­an Björk

Vii­ni­suo­si­tus Sari Sirén

Bagna cauda on kasviksille ja leivälle sopiva lämmin dippikastike

Kylvetä kasvikset ja leipä dippi­kas­tik­keessa maukkaaksi alkupalaksi.

4 an­nos­ta

Ai­ne­so­sat:

6 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 dl olii­vi­öl­jyä

6 rkl huo­neen­läm­pöis­tä voi­ta

8 sar­del­li­fi­lee­tä

(sor­mi­suo­laa), mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

Tar­joi­luun:

kurk­kua, broc­co­li­nia, re­tii­se­jä, en­dii­viä sekä maa­lais­lei­pää

Näin teet bag­na cau­da-dip­pi­kas­tik­keen:

1. Kuo­ri val­ko­si­pu­lit. Lai­ta ne te­ho­se­koit­ti­meen öl­jyn, voin ja sar­del­lien kans­sa. Aja ta­sai­sek­si tah­nak­si.

2. Lai­ta seos kat­ti­laan. Läm­mi­tä mie­dol­la läm­möl­lä noin 10 mi­nuut­tia vä­lil­lä se­koi­tel­len. Maus­ta ha­lu­tes­sa­si suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

3. Pa­loit­te­le kas­vik­set ja lei­pä suu­pa­loik­si. Kas­ta ne kuu­maan dip­piin fon­dyyn tyy­liin.

Vii­ni­suo­si­tus: Rai­kas, hy­vin he­del­mäi­nen Scaia Gar­ga­ne­ga-Char­don­nay 2016, Ita­lia, 15,95 e. Al­kon verk­ko­kau­pan va­li­koi­maa.

Lue myös:

Ter­veel­li­sem­pi na­pos­tel­ta­va – Pals­ter­nak­ka­sip­sit ja su­mak­ki­dip­pi

Na­pos­te­lu­pe­ru­nat ja chi­li­dip­pi

Lue Myös

Kevät­pes­tob­rusc­hetat

Kevätsalaatti

Maito­hors­man­versoja ja nokkos­hol­lan­daise

Kevät­pes­tob­rusc­hetat

Kevätsalaatti

Maito­hors­man­versoja ja nokkos­hol­lan­daise

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Kesäkur­pit­sa­pasta ja pähkinäiset vegepullat

Suklainen kerroskakku

Kuohuviinit kevään juhliin

Kevätsalaatti

Valkoinen pizza

Kuohuviinit kevään juhliin

Kevätsalaatti

Valkoinen pizza

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.