noin 24 kpl

1/2 pkt (à 600 g) iso­ja leh­ti­tai­ki­na­le­vy­jä

Täy­te:

1 prk (190 g) ma­ri­noi­tu­ja

lat­va-ar­ti­so­kan­sy­dä­miä

75 g pa­kas­te­pi­naat­tia

4 rkl ma­jo­nee­sia

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1 dl par­me­saa­ni­raas­tet­ta

1. Va­lu­ta ar­ti­so­kat huo­lel­li­ses­ti. Su­la­ta pi­naat­ti, va­lu­ta se sii­vi­läs­sä ja pai­ne­le yli­mää­räi­set nes­teet pois.

2. So­seu­ta kaik­ki täyt­teen ai­nek­set kes­ke­nään ta­sai­sek­si tah­nak­si.

3. Su­la­ta leh­ti­tai­ki­na. Kau­li tai­ki­na­le­vy hie­man pi­dem­mäk­si, suo­ra­kai­teen muo­toi­sek­si le­vyk­si ja le­vi­tä pääl­le tah­na. Kää­ri levy pi­tuus­suun­nas­sa tiu­kak­si rul­lak­si ja leik­kaa noin 1,5 sent­tiä le­veik­si kie­koik­si.

4. Nos­ta kie­kot lei­vin­pa­pe­ril­le uu­ni­pel­lil­le leik­kaus­pin­nat ylös­päin.

Pais­ta 225-as­tei­sen uu­nin kes­ki-ta­sos­sa 15–18 mi­nuut­tia tai kun­nes ne ovat kau­niin rus­kei­ta.

Val­mis­tu­sai­ka: 35 min.