3 pien­tä pur­kil­lis­ta

1 kg vii­ku­noi­ta

1 ap­pel­sii­ni

1 ka­ne­li­tan­ko

2 täh­ti­a­nis­ta

1 dl kon­jak­kia, rom­mia tai ja­lo­vii­naa

500 g hil­lo­so­ke­ria

1. Pois­ta vii­ku­nois­ta kan­ta ja kuu­tioi vii­ku­nat. Pese ja kui­vaa ap­pel­sii­ni hy­vin. Raas­ta ap­pel­sii­nin kuo­ri, hal­kai­se ap­pel­sii­ni ja pu­ris­ta sen mehu.

2. Lai­ta vii­ku­nat, ap­pel­sii­nin kuo­ri ja mehu, ka­ne­li­tan­ko ja täh­ti­a­nik­set sekä al­ko­ho­li kat­ti­laan. Kuu­men­na kie­hu­vak­si.

3. Li­sää hil­lo­so­ke­ri ja kei­tä noin 15 mi­nuut­tia. Jääh­dy­tä ja pur­ki­ta. Säi­ly­tä vii­le­äs­sä.