Kol­me lei­pää

1 l ap­pel­sii­ni­me­hua tai me­hun ja ve­den se­koi­tus­ta

2 pkt (100 g) hii­vaa

2 tl suo­laa

3 dl tum­maa sii­rap­pia

3 dl ruis­jau­ho­ja

3 dl kal­ja­mal­tai­ta

3 dl veh­nä­le­sei­tä

1 dl murs­kat­tu­ja au­rin­gon­ku­kan­sie­me­niä

12 dl veh­nä­jau­ho­ja

Sii­rap­pi­se­os:

1 dl sii­rap­pia

1/2 dl vet­tä

1. Läm­mi­tä mehu kä­den­läm­pöi­sek­si. Liu­o­ta nes­tee­seen hii­va. Li­sää suo­la, sii­rap­pi, ke­vy­es­ti murs­ka­tut sie­me­net ja jau­hot. Se­koi­ta kä­sin ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si.

2. Jaa tai­ki­na kol­meen voi­del­tuun lei­pä­vuo­kaan. An­na ko­ho­ta huo­neen­läm­mös­sä noin tun­ti keit­ti­ö­pyyh­keen al­la.

3. Pais­ta 150-as­tei­ses­sa kier­toil­mau­u­nis­sa noin tun­ti. Si­ve­le lei­vät sii­rap­pi­ve­del­lä ja jat­ka pais­ta­mis­ta noin 30 mi­nuut­tia tai kun­nes lei­vät ovat kyp­siä. Kää­ri lei­vät fo­li­oon ja an­na ve­täy­tyä vä­hin­tään seu­raa­vaan päi­vään.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 3 tun­tia + 1 vrk te­key­ty­mi­seen

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 8 e