Aamupalapannukakku kuivattuun hapanjuureen
Martti Järvi
Suvi Rüster
Aamupalapannukakku kuivattuun hapanjuureen
35 min + kohotus 12 h . helppo . 8 e
8 annosta
6 dl maitoa
2 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia
4 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
15 g (¼ dl) kuivattua hapanjuurta (Dr Oetker)
¾ tl suolaa
Seuraavana aamuna
2 huoneenlämpöistä kananmunaa
50 g sulatettua voita tai juoksevaa margariinia
Lisäksi:
marjoja, jogurttia ja hunajaa
1. Sekoita kulhossa maito, jogurtti, vehnäjauhot, sokeri, kuivattu hapanjuuri ja suola. Peitä kulho liinalla tai tuorekelmulla ja nosta jääkaappiin 8–12 tunniksi.
2. Ota taikina huoneenlämpöön puolta tuntia ennen paistamista. Sekoita taikinaan kananmunat ja sulatettu rasva.
3. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle (25 x 30 cm) uunipannulle. Kypsennä uunin keskitasolla 35–40 minuuttia. Peitä pannari leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile marjojen, kreikkalaisen jogurtin ja hunajan kanssa.
Aamupalapannukakku kuivattuun hapanjuureen
Martti Järvi
Ohuista omenaviipaleista syntyy kaunis ruusupiirakka helposti. Pohja on mehevä mantelimassan ansiosta.
Martti Järvi
fabian björk
Ohuista omenaviipaleista syntyy kaunis ruusupiirakka helposti. Pohja on mehevä mantelimassan ansiosta.
Martti Järvi
fabian björk
FABIAN BJORK
FABIAN BJORK
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2