Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Ku­vat Fa­bi­an Björk

5 kesäistä keittokirjaa

Tänäkin kesänä houkuttaa olut ja grillaus. Uusia makuelämyksiä haetaan esimerkiksi Italiasta ja Vietnamista. Tässä viisi mainiota keittokirjaa kesään.

1 Ca­mil­la Läck­ber­gin suo­sik­ki­re­sep­tit – Me­rel­li­siä ma­ku­ja Fjäl­l­bac­kas­ta

Ruot­sa­lai­nen dek­ka­ris­ti Läck­berg on teh­nyt julk­kis­kok­ki Hel­l­ber­gin kans­sa ruo­ka­kir­jan, joka ei yl­lät­tä­en ole­kaan pelk­kää poh­jois­mais­ta saa­ris­to­nos­tal­gi­aa. Vä­li­me­rel­li­set raa­ka-ai­neet ja gril­lat­tu liha ovat yh­tä isos­sa roo­lis­sa.

Opus­ta voi­si ku­vi­tel­la tar­vit­se­van­sa, kun jär­jes­tää ke­sä­juh­lia Sol­si­da­nin asuk­kail­le. An­kan­mak­sa ja li­ha­pul­lat, per­sil­ja­mus­te­ka­la ja uu­det pe­ru­nat – jo­ta­kin jo­kai­sel­le, kir­ja­val­le seu­ru­eel­le, oi­ke­as­taan ai­ka mu­ka­van yk­sin­ker­tai­sil­ta vai­kut­ta­vin oh­jein. Ki­vat mat­kai­luun hou­kut­ta­vat

ku­vat. (NG)

Ca­mil­la Läck­berg ja Chris­ti­an Hel­l­berg: Ca­mil­la Läck­ber­gin suo­sik­ki­re­sep­tit – Me­rel­li­siä ma­ku­ja Fjäl­l­bac­kas­ta. 176 s. Gum­me­rus, 34,95 e.

2 El­lan Tos­ca­na

El­lan Tos­ca­na ei ole ai­no­as­taan ruo­ka­kir­ja  vaan myös ker­to­mus ita­li­a­lai­ses­ta pik­ku­ky­läs­tä Tos­ca­nas­sa, elä­mäs­tä siel­lä sekä sen hur­maa­vis­ta ih­mi­sis­tä. Kir­jan ruu­at ovat yk­sin­ker­tai­sia mut­ta si­tä­kin her­kul­li­sem­pia. Re­sep­tit ovat pe­räi­sin El­lan keit­ti­ös­tä, hä­nen ys­tä­vil­tään, naa­pu­reil­taan ja ta­paa­mil­taan ih­mi­sil­tä. Va­lo­ku­vaa­ja Ofer Ami­rin ku­vat ker­to­vat Tos­ca­nan lu­mo­a­vis­ta mai­se­mis­ta, ky­län tun­nel­mas­ta ja ai­dois­ta ita­li­a­lai­sen ko­ti­keit­ti­ön ruo­is­ta. (ML)

El­la Kan­ni­nen: El­lan Tos­ca­na, 208 s. Tam­mi, 29,95 e.

3 Viet­na­mi­lais­ta ka­tu­ruo­kaa

Viet­na­min ka­tu­jen var­sil­la höy­ry­ää yk­si maa­il­man rik­kaim­mis­ta pi­ka­ruo­ka­kult­tuu­reis­ta. Pho-keit­to, pyö­ry­kät, nuu­de­lit, täy­te­tyt lei­vät ja gril­la­tut li­ha­ruo­at so­pi­vat ko­toi­seen ar­ki­kok­kai­luun ja evääk­si.

Vie­lä kun kau­pas­ta sai­si kal­ma­ria ja viet­na­mi­lai­sia yrt­te­jä! On­nek­si jou­kos­sa on myös tu­tuis­ta ai­nek­sis­ta teh­tä­viä no­pei­ta ruo­kia. Toki myös hi­taas­ti ja mo­ni­vai­hei­ses­ti val­mis­tet­ta­via mu­hen­nok­sia, rul­lia ja maus­te­kas­tik­kei­ta. Ku­vi­tus fii­lis­te­lee her­kul­li­ses­ti ruo­ka­ko­juis­sa, ja re­sep­tien ta­kaa pal­jas­tuu ai­to­jen ka­tu­keit­tä­jien ta­ri­noi­ta. (NG)

Tra­cey Lis­ter & And­re­as Pohl: Viet­na­mi­lais­ta ka­tu­ruo­kaa, 206 s. WSOY, 24,90 e.

4 Suu­ri suo­ma­lai­nen gril­li­kir­ja

Ren­toon ja ko­kei­le­vaan gril­laa­mi­seen kan­nus­ta­va kat­ta­va kir­ja. Ah­ke­ras­ti gril­laa­va pa­ris­kun­ta on koon­nut re­sep­tien li­säk­si myös vink­ke­jä eri­lai­sis­ta gril­leis­tä sekä raa­ka-ai­nei­den kä­sit­te­lys­tä. Ruo­ka­oh­jeet on ja­o­tel­tu kana-, kala-, li­ha­ja kas­vis­ruo­kiin. Li­säk­si kä­si­tel­lään piz­zat ja bur­ge­rit, li­suk­keet, kas­tik­keet ja voit sekä jäl­ki­ruo­at. Mil­tä kuu­los­taa köy­hät ri­ta­rit gril­lis­tä? (AK)

Sari ja Pat­rik Spåra: Suu­ri suo­ma­lai­nen gril­li­kir­ja, 300 s. Re­ad­me.fi, 23,30 e.

5 Niin mon­ta olut­ta – Anikó Leh­ti­sen olu­en ar­vi­oin­ti­kir­ja

Jär­jes­täi­si­kö olutp­ruu­vin ys­tä­vien kes­ken? Täs­sä on sii­hen kä­si­kir­ja ja vä­li­ne. Kir­ja esit­te­lee tyy­peit­täin pa­ri­sa­taa Suo­mes­sa myy­tä­vää olut­ta, kan­nus­taa ver­tai­le­maan nii­tä ja tar­joi­lee oheen muu­ta­man ruo­ka­oh­jeen­kin. Olu­et on va­lit­tu suo­ma­lai­sia miel­ty­myk­siä aja­tel­len mut­ta olut­t­ren­de­jä unoh­ta­mat­ta. Kir­ja so­pii mai­ni­os­ti meil­le, jot­ka jäh­me­tym­me laa­tuo­lut­ra­vin­to­lan jät­ti­mäi­sen lii­tu­tau­lun edes­sä. En­si ker­ral­la osaan ti­la­ta ja mais­tel­la alea tai pil­siä luon­te­vas­ti. (NG)

Anikó Leh­ti­nen: Niin mon­ta olut­ta – Anikó Leh­ti­sen olu­en ar­vi­oin­ti­kir­ja, 170 s. WSOY, 24,90 e.

Lue Myös

6 parasta laatuviiniä laivan tax freestä

Kookos-rapar­pe­ri­pii­rakka

Parhaat luomuviinit - sopivat niin nautiskeluun kuin ruokapöytäänkin

6 parasta laatuviiniä laivan tax freestä

Kookos-rapar­pe­ri­pii­rakka

Parhaat luomuviinit - sopivat niin nautiskeluun kuin ruokapöytäänkin

Bruschetta ja tomaattisose

Pinot noir -viinit sopivat syksyyn – valitsimme 6 parasta

Rapar­pe­ri­mar­meladi

Aasialaiset beefbrisket-leivät

Meksikolaiset tacot

Lehtikaalipasta, uppomuna ja leivänmuruja

Aasialaiset beefbrisket-leivät

Meksikolaiset tacot

Lehtikaalipasta, uppomuna ja leivänmuruja

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2