10–12 kpl

5 dl vet­tä

2 tl so­ke­ria

1 rkl suo­laa

3 rkl olii­vi­öl­jyä

1 dl esim. kau­ra- tai veh­nä­le­sei­tä

9–10 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 ps kui­va­hii­vaa

1 dl has­sel­päh­ki­nä­rou­het­ta

1 tl kui­vat­tua ros­ma­rii­nia

Pin­nal­le:

olii­vi­öl­jyä

1 rs (250 g) kir­sik­ka­to­maat­te­ja

ros­ma­rii­nia

sor­mi­suo­laa

1. Se­koi­ta 42-as­tei­sen ve­den jouk­koon so­ke­ri, suo­la, olii­vi­öl­jy, le­seet ja pari de­siä veh­nä­jau­ho­ja, joi­hin on se­koi­tet­tu kui­va­hii­va. Vat­kaa se­os­ta muu­ta­ma mi­nuut­ti.

2. Li­sää has­sel­päh­ki­nä­rou­he, ros­ma­rii­ni ja lo­put jau­hois­ta. Alus­ta tai­ki­na kim­moi­sak­si. An­na ko­ho­ta pei­tet­ty­nä kak­sin­ker­tai­sek­si.

3. Kau­li levy muu­ta­man sen­tin pak­sui­sek­si le­vyk­si. Pai­ne­le tai­ki­nas­ta hal­kai­si­jal­taan 10–12 cm:n ko­koi­sel­la muo­til­la pa­lo­ja. Nos­te­le tai­ki­na­kie­kot lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­te­tyl­le uu­ni­pel­lil­le.

4. Pai­ne­le pin­taan sor­mil­la ko­lo­ja ja si­ve­le lei­pä­set olii­vi­öl­jyl­lä. Pai­ne­le ko­loi­hin kir­sik­ka­to­maat­te­ja. Ri­pot­te­le pääl­le ros­ma­rii­nia ja sor­mi­suo­laa. Pais­ta 225-as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sos­sa noin 15 mi­nuut­tia.