PEU­RA­CAR­PAC­CIO

Peu­ra­car­pac­cio on juh­la­va al­ku­ruo­ka tai pik­ku­syö­tä­vä, joka tar­joil­laan ma­jo­nee­si­kas­tik­keen kera.

Re­sep­ti: Peu­ra­car­pac­cio

PAR­SA-AVO­CA­DO­RI­SOT­TO

Täy­te­läi­ses­sä avo­ka­do­ri­so­tos­sa on sat­tu­mi­na par­san­pa­lo­ja.

Re­sep­ti: Par­sa-avo­ca­do­ri­sot­to

SAL­VI­AB­ROI­LE­RI­PA­TA

Ko­ko­nai­nen broi­le­ri maus­te­taan sal­tim­boc­can ta­paan sal­vi­al­la ja kää­ri­tään il­ma­kui­vat­tuun kink­kuun. Juu­res­pa­ta hau­tuu sa­mas­sa vuo­as­sa.

Re­sep­ti: Sal­vi­ab­roi­le­ri­pa­ta

BRIE­JUUS­TO­VA­DEL­MAB­RUC­HET­TA JA TIM­JA­MI­RA­PAR­PE­RI­SII­RAP­PI

Val­ko­ho­me­juus­tol­la, va­del­mil­la ja ru­co­lal­la höys­te­tyt brusc­he­tat vii­meis­tel­lään tim­ja­mi­ra­par­pe­ri­sii­ra­pil­la.

Re­sep­ti: Brie­juus­to­va­del­mab­ruc­het­ta ja tim­ja­mi­ra­par­pe­ri­sii­rap­pi

TI­RA­MI­SU

Ti­ra­mi­su on yk­si maa­il­man tun­ne­tuim­mis­ta jäl­ki­ruo­is­ta. Se on tos­ca­na­lai­nen jäl­ki­ruo­ka­tort­tu, joka sa­nan­mu­kai­ses­ti kään­net­ty­nä tar­koit­taa ”pi­ris­tä mi­nua”.

Re­sep­ti: Ti­ra­mi­su