400 g kyl­mä­sa­vu­loh­ta pa­la­na/sii­vut­ta­mat­to­ma­na

Täy­te:

1 pu­na­si­pu­li

3 rkl kap­rik­sia

2 suo­la­kurk­kua

2 rkl ma­jo­nee­sia

ruo­ho­si­pu­lia

suo­laa, val­ko­pip­pu­ria

1. Pane kyl­mä­sa­vu­lo­hi pa­kas­ti­meen sik­si ai­kaa, et­tä se koh­met­tuu, mut­tei jää­dy, noin kah­dek­si tun­nik­si.

2. Val­mis­ta täy­te. Hie­non­na pu­na­si­pu­li ja kap­rik­set. Kuo­ri suo­la­kur­kut ja leik­kaa pie­nek­si. Va­lu­ta suo­la­kur­kuis­ta yli­mää­räi­nen nes­te pois. Se­koi­ta kaik­ki ai­nek­set yh­teen ma­jo­nee­sin kans­sa. Maus­ta hie­non­ne­tul­la ruo­ho­si­pu­lil­la, suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

3. Ota koh­mei­nen lohi pak­ka­ses­ta ja leik­kaa se ohuik­si, ne­li­ö­mäi­sik­si sii­vuik­si.

4. Le­vi­tä lu­si­kal­li­nen täy­tet­tä lu­si­kal­li­nen lo­hi­sii­vun pääl­le ja kää­räi­se rul­lal­le. Pai­na päät kiin­ni tyy­nyn muo­toon.

Vink­ki! Tar­joa si­nap­pid­res­sin­gin kans­sa (kts. Ruo­ka­oh­jeet/kas­vis)