Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER KU­VAT REET­TA PA­SA­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 8/2013

Ahven-rapupyttipannu

Herkullinen pyttipannu syntyy ahvenfileistä, katka­ra­vun­pyrs­töistä ja perunoista.

4 an­nos­ta

4 ah­ven­fi­lee­tä

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua val­ko- pip­pu­ria

700 g pie­ni­ko­koi­sia, kei­tet­ty­jä pe­ru­noi­ta

½ l kan­ta­rel­le­ja

8 kuo­rit­tua jät­ti­kat­ka­ra­vun

pyrs­töä

ruo­ho­si­pu­lia

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

Si­nap­pi-rans­kan­ker­ma­kas­ti­ke:

150 g rans­kan­ker­maa

1 ½ rkl kar­ke­aa di­jo­nin­si­nap­pia (ko­ko­jy­vä)

2 tl sit­ruu­na­me­hua

ri­paus so­ke­ria, suo­laa ja rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Val­mis­ta en­sin kas­ti­ke. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään ja nos­ta kyl­mään het­kek­si maus­tu­maan.

2. Tee ah­ven­fi­lei­siin ruo­to­jo­non kum­mal­le­kin puo­lel­le viil­to ja ir­ro­ta ruo­dot ir­ti v-leik­kauk­sel­la. Pais­ta ah­ven­fi­leet pan­nul­la vois­sa ja maus­ta suo­lal­la ja rou­hi­tul­la val­ko­pip­pu­ril­la. Nos­ta fi­leet läm­pi­mäl­le lau­ta­sel­le odot­ta­maan.

3. Pil­ko kei­te­tyt pe­ru­nat ja puh­dis­ta kan­ta­rel­lit. Revi tai leik­kaa kan­ta­rel­lit pie­nem­mik­si pa­loik­si. Pais­ta pan­nul­la en­sin sie­niä, kun­nes niis­tä haih­tuu suu­rin osa nes­tees­tä. Li­sää jouk­koon no­ka­re voi­ta sekä pe­ru­nat. Kään­te­le, kun­nes pe­ru­nat saa­vat hie­man vä­riä.

4. Li­sää pan­nul­le kat­ka­ra­vut ja ah­ven­fi­leet, ja an­na läm­me­tä. Ri­pot­te­le an­nok­sen pääl­le ko­ris­teek­si hie­non­net­tua ruo­ho­si­pu­lia. Tar­joi­le rans­kan­ker­ma­kas­tik­keen kans­sa.

Lue Myös

Peruna-lohiblinit

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Peruna-lohiblinit

Hapanimelä kalakeitto

Hapanimelä kalakeitto

Mausteinen karpalosilli

Grillattua lohta ja voikuk­ka­kap­ris­ma­jo­neesia

Graavi­lo­hi­ce­viche

Kanta­rel­lib­rusc­hetat

Metsäsieniruokia

Kalastajan kesäherkut

Kanta­rel­lib­rusc­hetat

Metsäsieniruokia

Kalastajan kesäherkut

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Uuden kodin vanhat seinät

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.