noin 16 kpl

2 pien­tä, ohut­ta pe­ru­na­ries­kaa

hie­man ryp­si­öl­jyä

noin 100 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 pkt (80 g) ohui­ta po­ron kyl­mä­sa­vu­pais­ti-

vii­pa­lei­ta

Li­säk­si:

pie­niä herk­ku­kurk­ku­ja, kar­pa­lo- tai pih­la­jan­mar­ja­hil­loa, leh­ti­per­sil­jaa

1. Si­pai­se pe­ru­na­ries­ko­jen pin­taan hie­man ryp­si­öl­jyä. Leik­kaa pe­ru­na­ries­kat pie­nik­si kol­mi­oik­si ja paah­da ne kuu­mal­la pan­nul­la no­pe­as­ti ra­peik­si kek­seik­si. An­na het­ken jääh­tyä.

2. Si­pai­se jo­kai­sen kek­sin pin­taan no­ka­re maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa. Pyö­räy­tä po­ron pais­ti­vii­pa­le ruu­suk­keek­si kek­sien pääl­le.

3. Leik­kaa pääl­le vii­pa­le herk­ku­kurk­kua ja nos­ta pin­nal­le no­ka­re hil­loa. Ko­ris­te­le leh­ti­per­sil­ja­tup­sul­la.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 20 min