FABIAN BJORK
Mansikoista ja fetasta teet mainion salaatin
Tässä on kesäsalaatti vailla vertaa! Ihana yhdistelmä suolaista, raikasta ja aavistuksen makeaa.
Mansikka-fetasalaatti
20 min • helppo • 12 e
4 annosta
1 l tuoreita mansikoita
2 avokadoa
1 limetti
1 ruukku korianteria
1 l tuoreita babypinaatinlehtiä
½ dl ruskeita manteleita
½ dl suolattuja pistaasipähkinöitä
150 g fetajuustoa
3 rkl balsamicokastiketta
2 rkl oliiviöljyä
1. Poista mansikoista kannat, leikkaa isot mansikat puoliksi. Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha leikkuulaudalle, leikkaa viipaleiksi. Purista viipaleille limetin mehua.
2. Hienonna korianteri. Huuhtele pinaatinlehdet. Rouhi mantelit ja pistaasipähkinät.
3. Levitä salaattivadille pinaattia, korianteria, mansikoita ja avokadoa. Lisää balsamicokastiketta ja oliiviöljyä. Murustele päälle fetaa. Lisää pistaasipähkinät ja mantelit.
FABIAN BJORK
Lue Myös
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Mansikkainen victoria sponge sopii kesäisiin herkutteluhetkiin
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Kolmen raaka-aineen sitruunarahkajäätelö saa olla huoneenlämmössä vartin verran ennen tarjoilua, niin maut ovat lempeästi sovussa ja hileinen rakenne pehmenee.
Martti Järvi
Helppo sitruunarahkajäätelö on pirteä proteiinipommi
Mansikkainen victoria sponge sopii kesäisiin herkutteluhetkiin
Voit sekoittaa mokkarahkapuuron illalla jääkaappiin valmiiksi, niin chiansiemenet turpoavat ja tukevoittavat rakenteen.
Kahvilla maustettu mokkarahkabowl on aamupuuron luksusversio
Fabian Björk
Lohi-avokadosalsa kruunaa pinaattiletut
Ilman rasvaa leivotusta kakkutaikinasta tulee mehevä, kun osa jauhoista korvataan jauhetuilla pähkinöillä. Lempeää makeutta ja kosteutta antaa hunaja. Paksusta turkkilaisesta jogurtista ja hunajasta sekoitettu kastike ja kauden ihanat hedelmät viimeistelevät kakkunautinnon.
Mehevä, gluteeniton macadamiapähkinäkakku saa kylkeensä raikkaita hedelmiä ja hunajajogurttikastikkeen
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?
Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä
Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”
Vaatesuunnittelija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”
Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."
Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon
Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat
Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä
Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot
Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka
Sitruuna-rosmariinihunajalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa
Pääsiäisen kivat koristeet
Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft
Helsinkiläisperheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista
Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!
Toffee-suklaahippukeksi pellillä
Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säilytysratkaisut
Tekstiilisuunnittelija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä
Leivo peltibanaanikakku maapähkinävoikuorrutuksella
Uuden kodin vanhat seinät
LUETUIMMAT