(4:lle)

noin 800 g val­miik­si sii­vu­tet­tua, pais­tet­tua kalk­ku­naa

Kas­ti­ke:

2 1/2 dl ker­maa

1 ruuk­ku vil­li­ru­co­laa

1 rkl di­jo­nin­si­nap­pia

1/2-1 rkl sit­ruu­nan me­hua

1/2 tl suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Yh­dis­tä kat­ti­las­sa kaik­ki kas­tik­keen ai­nek­set ja so­seu­ta seos sau­va­se­koit­ti­mel­la ta­sai­sek­si.

2. An­na kas­tik­keen kie­hua hil­jal­leen noin 5 mi­nuut­tia, mais­ta ja li­sää tar­vit­ta­es­sa mus­ta­pip­pu­ria.

3. Tar­joa kalk­ku­na­vii­pa­leet di­jon­ru­co­la­kas­tik­keen kans­sa.