Kruu­nun­ha­ka­lai­sen ki­vi­ta­lon jyl­häs­sä por­tai­kos­sa tuok­suu kuin pa­rii­si­lai­ses­sa lei­pä­kau­pas­sa. Ky­sees­sä ei ole kiin­teis­tön­vä­lit­tä­jän juo­ni ar­vo­a­sun­to­kau­pan kiih­dyt­tä­mi­sek­si, vaan Tii­na ”Pink” Iso­han­nin päi­vit­täi­sen lei­von­ta­ru­pe­a­man tuok­su­jäl­ki.

Jack­rus­sel­lin­ter­rie­ri Bud­dy ot­taa Pin­kin kans­sa vie­raan iloi­ses­ti vas­taan pit­käs­sä ja kor­ke­as­sa eteis­käy­tä­väs­sä.

– Olen juu­ri tes­taa­mas­sa vuo­ka­lei­pä­re­sep­tiä, lei­pä on pian tu­los­sa uu­nis­ta! huik­kaa Pink mat­kal­la keit­ti­öön.

Tuok­su lu­paa pal­jon.

Jatkettava antiikkipöytä on alun perin Viipurista. Sen ympärille mahtuu kymmenen henkeä. Nigella-valot koristavat astiakaappia. Katon alkuperäisestä koristelusta on jätetty aistikas muisto. Metallinen arkistokaappi kuului Pinkin kirjanpitäjä-äidille. Siinä säilytetään kakkuvuokia, muotteja ja jauhoja.

AVOIN­TA OLES­KE­LU­TI­LAA

Etei­nen avau­tuu oi­ke­al­le tun­nel­mal­li­seen olo­huo­ne-keit­tiö-ruo­kai­lu­huo­ne-yh­dis­tel­mään. Etei­sen va­sem­mal­la puo­lel­la ovat ty­tär Em­man huo­ne ja ma­kuu­huo­ne.

Vuok­ra-asun­to va­li­koi­tui toi­mi­van keit­ti­ön ja hy­vän poh­jan­sa ta­kia. Myös si­jain­ti Oi­ko­ka­dul­la Hel­sin­gin ju­gend-yti­mes­sä miel­lyt­ti. Pink per­hei­neen on nyt asu­nut sii­nä tois­ta vuot­ta.

Iso marokkolainen matto tuo pehmeyttä olohuoneeseen. Muurattu takka on täydellisesti suunniteltu, sillä avoimesta rakenteestaan huolimatta se ei savuta.

KUN­NON ALUS­TA GLU­TEE­NIT­TO­MAL­LE TAI­KI­NAL­LE

Pink an­taa vuo­ka­lei­väl­le vie­lä het­ken ai­kaa paah­tua ja ra­peu­tua. Keit­tiö toi­mii tes­ti­la­bo­ra­to­ri­o­na Iso­han­nin pe­rus­ta­man, glu­tee­nit­to­mia jau­ho­ja val­mis­ta­van Aga­ta Ba­ke­ryn re­sep­teil­le. Tä­män­päi­väi­sen vuo­ka­lei­vän te­koon on men­nyt kol­me tun­tia.

– Edel­li­sen asun­non keit­tiö oli aut­ta­mat­to­man epä­käy­tän­nöl­li­nen, sii­nä oli lii­an vä­hän las­ku­ti­laa ja uu­ni oli puut­teel­li­nen. Mut­ta vuok­ra-asu­mi­ses­sa yleen­sä pi­tää tin­kiä jos­tain, Pink ker­too.

Ny­kyi­nen keit­tiö ja sen mas­sii­vi­nen ne­li­met­ri­nen saa­re­ke ki­vi­ta­soi­neen on unel­ma. Ta­son pin­ta kes­tää kuu­maa ja on tar­peek­si si­leä lei­po­mi­seen.

– Olen ol­lut ai­na kiin­nos­tu­nut ruo­an­lai­tos­ta ja lei­po­mi­ses­ta, mut­ta en oli­si vie­lä kym­me­nen vuot­ta sit­ten ku­vi­tel­lut ole­va­ni po­mo­na jau­ho­y­ri­tyk­ses­sä, nau­rah­taa Pink.

TUT­TU LE­NING­RAD COW­BO­Y­SIS­TA

Tii­na ”Pink” Iso­han­ni on­kin mo­nel­le tut­tu ai­van toi­sen­lai­sis­ta yh­teyk­sis­tä. Lau­la­ja­na ja lava-
esiin­ty­jä­nä Pink oli Mari Ha­ta­kan kans­sa tär­keä vi­su­aa­li­nen ja mu­sii­kil­li­nen osa niin Le­ning­rad Cow­bo­y­sin kuin Topi Sor­sa­kos­ken bän­de­jä.

Mu­sii­kil­la on ol­lut ai­na tär­keä osa Pin­kin elä­mäs­sä, ja ura lau­la­ja­na jat­kuu yhä vi­re­ä­nä ta­sa­pai­not­ta­en yrit­tä­jä­e­lä­mää. Mu­siik­ki on hä­nel­le myös tär­keä ko­din tun­nel­man luo­ja.

Pink avaa uu­nin luu­kun, luo pel­lil­le vii­mei­sen sil­mäyk­sen ja nos­taa sit­ten koko ko­meu­den pöy­däl­le. Huo­ne täyt­tyy her­kul­li­ses­ta tuok­sus­ta. Taus­tal­la soi lem­pe­äs­ti Otis Red­ding. Ko­to­na on ai­na net­ti­ra­dio pääl­lä.

– Aa­mul­la kuun­te­len ita­li­a­lais­ta ka­na­vaa. Sen vauh­dik­kaas­ta pu­hees­ta ja no­pe­a­tem­poi­ses­ta mu­sas­ta saan hy­vän star­tin päi­vään ja bo­nuk­se­na kie­li­kyl­vyn. Muu­toin olen mu­sii­kin suh­teen kaik­ki­ruo­kai­nen.

Pin­kin isä on oop­pe­ra­lau­la­ja, jo­ten hän on kuun­nel­lut klas­sis­ta lap­suu­den­ko­dis­ta läh­tien.

– Se aut­taa mi­nua kes­kit­ty­mään.

NI­GEL­LA LAW­SO­NIN PAL­LO­VA­LOIL­LA TUN­NEL­MAAN

Pink on va­lais­tuk­sen suh­teen tark­ka. Vä­rik­kään li­sän­sä avo­keit­ti­öön ja ruo­kai­lu­ti­laan tuo­vat Pin­kin ni­gel­loik­si ni­me­ä­mät ko­ris­te­va­lot. On­nis­tu­neen il­lal­li­sen re­sep­ti on hyvä mu­siik­ki, her­kul­li­nen ita­li­a­lai­nen ruo­ka ja tun­nel­mal­li­nen va­lais­tus.

– Keit­ti­ö­ju­ma­la­tar Ni­gel­la Law­so­nin en­sim­mäi­sen kok­kau­soh­jel­man taus­tal­la pil­kot­ti­vat vä­rik­käät pal­lo­va­lot, nii­den tuo­maan fii­lik­seen ihas­tuin sil­loin heti.

Hän sai en­sim­mäi­sen va­lo­sar­jan lah­jak­si ys­tä­väl­tään Hen­ri­kal­ta, ja sii­tä läh­tien ne ovat pa­la­neet keit­ti­ös­sä aa­mus­ta il­taan ke­sät tal­vet.

– Niis­tä on tul­lut erot­ta­ma­ton osa mi­nua. Voi­sin var­maan asua luo­las­sa jos vain sai­sin ri­pus­tet­tua sin­ne ko­ris­te­va­lot. To­sin raa­hai­si­sin pian luo­laan myös 60 cm le­ve­än uu­nin, ison ki­vi­ta­son lei­po­mis­ta var­ten ja muu­ta­man ma­rok­ko­lai­sen vil­la­ma­ton, Pink ar­ve­lee.

TÄY­DEL­LI­NEN UU­NI PI­TÄÄ LÄM­PÖ­TI­LAN TA­SAI­SE­NA

Pin­kin mie­les­tä in­nok­kaan lei­pu­rin kan­nat­taa sat­sa­ta hy­vään uu­niin, jos­sa on ta­sai­nen läm­pö­ti­la.

– Mi­nun piti vaih­taa uu­nia kol­me ker­taa en­nen kuin täy­del­li­nen löy­tyi. Ny­kyi­nen uu­ni on eri­tyis­le­veä.

Yh­den­kään uu­nin läm­pö­mit­ta­riin ei Pin­kin mie­les­tä kan­na­ta luot­taa. Hän tar­kis­taa ai­na läm­pö­ti­lan yk­sin­ker­tai­sel­la pais­to­mit­ta­ril­la.

– Epä­on­nis­tu­nei­den lei­pien ja pa­la­nei­den kak­ku­poh­jien syy­nä on usein uu­nin vää­rä läm­pö­ti­la, vink­kaa Pink.

RAK­KAAT DIS­NEY-HAH­MOT

Pink opis­ke­li yli­o­pis­tol­la folk­lo­ris­tiik­kaa ja teki gra­dun­sa sa­tu­jen mo­raa­li­sis­ta ope­tuk­sis­ta Dis­neyn elo­ku­va­tuo­tan­nos­sa. Olo­huo­neen ik­ku­na­lau­dal­la on yk­si hä­nen rak­kaim­mis­ta esi­neis­tään, Mik­ki Hii­ri -kel­lo.

– Ihas­tuin Akuun ja kump­pa­nei­hin jo lap­se­na, ja rak­kau­te­ni yl­tyi en­ti­ses­tään iän myö­tä. Dis­ney-esi­neis­töä tuli sit­tem­min han­kit­tua eri­tyi­ses­ti Le­ning­rad Cow­bo­y­sien kier­tu­ei­den ai­koi­na, kun mat­kus­tim­me bän­din kans­sa pit­kin Aust­ra­li­aa, Yh­dys­val­to­ja ja Ja­pa­nia.

Makuuhuoneesta on käynti vaatehuoneeseen, jossa sijaitsee myös pesukone. Pink sai liinavaatekaapin lahjaksi äidiltään ensimmäiseen kotiinsa. Samettityynyt ovat Mokosta.

MA­TOL­LE MAA­DOIT­TU­MAAN

Olen­nai­nen osa kruu­nun­ha­ka­lais­ko­din si­sus­tus­ta ovat vä­rik­käät, peh­me­ät ber­be­ri­ma­tot.

– Bän­di­ka­ve­ri­ni ja pa­ras ys­tä­vä­ni Mari on tuot­ta­jan työn­sä ohes­sa kou­lut­tau­tu­nut joo­ga­oh­jaa­jak­si. Hän opet­ti mi­nut maa­doit­ta­maan it­se­ni stres­saa­van päi­vän jäl­keen ma­kaa­mal­la täy­sin ren­to­na ruu­mis-asa­nas­sa peh­me­äl­lä vil­la­ma­tol­la.

Ty­tär Em­ma on­kin jos­kus säi­käh­tä­nyt pa­hem­man ker­ran, kun on löy­tä­nyt äi­tin­sä ma­kuu­huo­neen ma­tol­ta hen­get­tö­män nä­köi­se­nä.

Nyt Em­ma suun­nit­te­lee jo muut­toa en­sim­mäi­seen omaan ko­tiin­sa. Oi­ko­ka­dun asun­to saat­taa ol­la pian tar­peet­to­man ti­la­va, mut­ta kier­tue-elä­mään tot­tu­nut Pink ei sii­tä mu­reh­di. Hä­nen hy­vän elä­män re­sep­tin­sä saa toi­mi­maan mis­sä vain.

– Kun­han vain on hy­vät kok­kaus­mah­dol­li­suu­det!