Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA Koti ja keit­tiö 6–7/2015

Grillatut lehtipihvit, kasvikset ja salsa verde -kastike

Lehtipihvit valmistuvat uskomattoman nopeasti grillissä. Niiden seuraksi paistetaan kuumilla hiilillä myös kasvikset ja lämmitetään keitetyt potut ja salsa verde -kastike.

4 leh­ti­pih­viä

sor­mi­suo­laa, mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

4 rkl hie­non­net­tu­ja yrt­te­jä, esim. ore­ga­noa, leh­ti­per­sil­jaa ja ruo­ho­si­pu­lia

1. Ota pih­vit huo­neen­läm­pöön noin puo­li tun­tia en­nen pais­ta­mis­ta.

2. Si­pai­se li­hal­le hie­man öl­jyä. Ri­pot­te­le pääl­le yr­tit. Pais­ta gril­lis­sä mel­kein kyp­sik­si, muu­ta­ma mi­nuut­ti mo­lem­mil­ta puo­lil­ta. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

3. Tar­joa pih­vit gril­lat­tu­jen kas­vis­ten, pe­ru­noi­den ja sal­sa ver­den kans­sa.

Vink­ki! Leh­ti­pih­vit voit kor­va­ta myös broi­le­rin mi­nuut­ti­pih­veil­lä.

Gril­li­pot­tu­var­taat ja kas­vik­set

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

1 dl öl­jyä

2 tl sit­ruu­na­me­hua

sor­mi­suo­laa, mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1 pie­ni mu­na­koi­so

1 pie­neh­kö ke­sä­kur­pit­sa

2 pien­tä pap­ri­kaa

800 g kei­tet­ty­jä uu­den sa­don pe­ru­noi­ta

1. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­li. Se­koi­ta se öl­jyn, sit­ruu­na­me­hun ja maus­tei­den kans­sa.

2. Leik­kaa mu­na­koi­so ja ke­sä­kur­pit­sa ohuik­si sui­ka­leik­si esi­mer­kik­si juus­to­höy­läl­lä. Ti­ku­ta pe­ru­nat var­tai­siin. Pens­laa ne ke­vy­es­ti osal­la val­ko­si­pu­li­öl­jys­tä.

3. Pais­ta mu­na­koi­so­ja, ke­sä­kur­pit­saa ja pap­ri­kaa muu­ta­ma mi­nuut­ti gril­lis­sä. Nos­ta ne lo­pun val­ko­si­pu­li­öl­jyn jouk­koon maus­tu­maan.

4. Pais­ta pe­ru­na­var­tai­ta gril­lis­sä, kun­nes var­taat läm­pe­ne­vät ja saa­vat hie­man vä­riä.

Sal­sa ver­de -kas­ti­ke

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 dl hie­non­net­tua tuo­ret­ta leh­ti­per­sil­jaa

3 rkl hie­non­net­tua tuo­ret­ta ba­si­li­kaa

3 rkl hie­non­net­tua tuo­ret­ta mint­tua

4 sar­del­li­fi­lee­tä

2 rkl kap­rik­sia

1 rkl ma­ke­ah­koa si­nap­pia

2 rkl sit­ruu­nan­me­hua

¼ tl mus­ta­pip­pu­ria

noin 1 dl olii­vi­öl­jyä

1. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit. Lai­ta ne yrt­tien, sar­del­lien, kap­ris­ten ja si­na­pin kans­sa te­ho­se­koit­ti­meen ja pyö­räy­tä ta­sai­sek­si tah­nak­si. Kaa­da jouk­koon sit­ruu­na­me­hu ja maus­ta mus­ta­pip­pu­ril­la.

2. Li­sää olii­vi­öl­jyä niin pal­jon, et­tä kas­tik­kees­ta tu­lee lu­si­koi­ta­vaa.

Vii­ni­suo­si­tus: Kyp­sän mar­jai­nen ja maus­tei­nen Ley­da Las Bri­sas Pi­not Noir 2012, Chile, 13,98 e

Lue Myös

Keitetty possunfilee ja palster­nak­ka­kastike

Pinaatti-feta-quesadillot

Naposteluperunat ja chilidippi

Keitetty possunfilee ja palster­nak­ka­kastike

Pinaatti-feta-quesadillot

Naposteluperunat ja chilidippi

Broile­ri­täyt­teiset wraprullat

Täytetyt kanaco­les­law­pa­tongit

Herkullinen omenapossu syntyy hapokkaista omenoista

Täytetyt kanaco­les­law­pa­tongit

Grillatut jättikatkaravut

Marinadit lihalle

Täytetyt kanaco­les­law­pa­tongit

Grillatut jättikatkaravut

Marinadit lihalle

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.