1 iso ba­taat­ti tai 2-3 pien­tä ba­taat­tia

2 rkl öl­jyä

suo­laa

pip­pu­ria

25 g voi­ta

1 ap­pel­sii­nin raas­tet­tu kuo­ri

1/2 tl jau­het­tua kar­de­mum­maa

1. Kuo­ri ja pa­loit­te­le ba­taa­tit. Nos­ta pa­lat lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­ra­tul­le uu­ni­pel­lil­le ja va­le­le öl­jyl­lä. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la ja pais­ta 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 40 mi­nuut­tia.

2. Su­la­ta voi kat­ti­las­sa. Li­sää raas­tet­tu ap­pel­sii­nin­kuo­ri ja kar­de­mum­ma. Le­vi­tä seos ba­taa­teil­le ja jat­ka pais­ta­mis­ta vie­lä 10 mi­nuut­tia.

3. Tar­joi­le ba­taat­ti lam­paan­kyl­jys­ten kans­sa.

Vink­ki! Ma­kea ba­taat­ti so­pii eri­no­mai­ses­ti sekä ka­lan et­tä li­han li­säk­keek­si.