Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Tea Hon­ka­sa­lo ku­vat Mart­ti Jär­vi

TYY­LI­NI

5.4.2022

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

Ruokakirjailija, ravit­se­mus­tie­teilijä Tara Junker rakastaa ruokaa. Se on hänelle sekä työ että intohimo. Maaliskuussa ilmestyy Taran neljäs keittokirja ja huhtikuussa alkaa Ylellä Taran makuja ja mietteitä -ruokaohjelma.

”Teen työ­tä keit­ti­ös­sä, mut­ta myös ren­tou­dun siel­lä. Re­sep­tit ovat in­to­hi­mo­ni.”

Lempipaikkani on sohva, josssa teen töitä ja vietän paljon aikaa. Taulut ovat yhdistelmä uutta ja vanhaa.

Lempipaikkani on sohva, josssa teen töitä ja vietän paljon aikaa. Taulut ovat yhdistelmä uutta ja vanhaa.

LEM­PI­PAIK­KA­NI on soh­van­nurk­ka, kos­ka sii­hen tu­lee iha­nas­ti luon­non­va­loa. Teen sii­nä töi­tä tosi epä­er­go­no­mi­ses­sa asen­nos­sa. Tie­tyt keit­to­kir­jat ovat ai­na soh­va­pöy­däl­lä. Aloi­tan heti aa­mul­la se­lai­le­maan nii­tä, ja vie­tän ison osan päi­väs­tä­ni soh­val­la.

En luopuisi keittokirjoistani, vaikka ne vievät paljon tilaa.

En luopuisi keittokirjoistani, vaikka ne vievät paljon tilaa.

EN LUO­PUI­SI keit­to­kir­jois­ta­ni. Ne ovat mi­nul­le tosi tär­kei­tä, vaik­ka vie­vät pal­jon ti­laa. Äi­din kans­sa meil­lä on yh­teen­sä yli sata keit­to­kir­jaa, joi­ta vaih­te­lem­me. Ti­laan pal­jon eri ruo­ka­leh­tiä, myös ul­ko­mai­sia. Mat­ka­muis­toik­si tuon ko­tiin ai­na keit­to­kir­jo­ja.

Rentoudun tekemällä illallista itselleni ja poikaystävälleni.

Rentoudun tekemällä illallista itselleni ja poikaystävälleni.

REN­TOU­DUN keit­ti­ös­sä. On­gel­mal­lis­ta on, et­tä in­to­hi­mo­ni, re­sep­tit, ovat sekä työ­ni et­tä har­ras­tuk­se­ni. Teen työ­tä keit­ti­ös­sä, mut­ta myös ren­tou­dun te­ke­mäl­lä il­lal­lis­ta it­sel­le­ni ja poi­ka­ys­tä­väl­le­ni. Kaa­pit ovat ai­na täyn­nä ruo­kaa. Ma­te­ri­aa­lia ate­ri­aan löy­tyy ai­na.

SI­SUS­TUS­TYY­LI­NI on per­soo­nal­li­nen se­koi­tus kirp­pis­ta­va­roi­ta ja iso­äi­dil­tä­ni pe­rit­ty­jä aar­tei­ta, jot­ka so­pi­vat hy­vin mo­der­nim­piin esi­nei­siin. Poi­ka­ys­tä­vä­ni on teh­nyt it­se soh­va­pöy­täm­me, kir­ja­hyl­lym­me ja sän­kym­me. Ha­lu­an, et­tä ko­dis­sa­ni on vä­re­jä, en viih­tyi­si ihan val­koi­ses­sa ko­dis­sa.

Rakkain esineeni on isoäitini koristelema Arabian maljakko 1950-luvulta.

Rakkain esineeni on isoäitini koristelema Arabian maljakko 1950-luvulta.

RAK­KAIN ESI­NEE­NI on iso­äi­ti­ni maa­laa­ma mal­jak­ko 1950-lu­vul­ta. Se on Ara­bi­an mal­jak­ko, jos­ta iso­äi­ti­ni on yli­vii­van­nut Ara­bi­an lei­man ja sig­nee­ran­nut mal­ja­kon it­se. Iso­äi­ti­ni oli mi­nul­le ra­kas hen­ki­lö. Vie­tin kaik­ki ke­sät hä­nen luo­naan. Iso­äi­ti­ni on maa­lan­nut mal­ja­kon mi­nun iäs­sä­ni. On tär­ke­ää muis­taa, et­tä van­hat­kin ih­mi­set ovat ol­leet jos­kus nuo­ria.

Sisustuspaheeni ovat eripariset astiat, joita hankin kirpputoreilta.

Sisustuspaheeni ovat eripariset astiat, joita hankin kirpputoreilta.

SI­SUS­TUS­PA­HEE­NI ovat as­ti­at, jot­ka pur­su­a­vat kaa­peis­ta. Tar­vit­sen työs­sä­ni pal­jon as­ti­oi­ta, joi­ta os­tan pää­a­si­al­li­ses­ti kirp­pu­to­reil­ta, vaik­ka se voi näyt­tää vä­hän kaa­ok­sel­ta, kun kaik­ki lau­ta­set ovat eri­lai­sia. On mu­ka­vaa, kun on tar­peek­si as­ti­oi­ta, kun ka­ve­rei­ta käy ky­läs­sä.

Tara Jun­ker, 26, on ruo­ka­kir­jai­li­ja ja ra­vit­se­mus­tie­tei­li­jä. Hän ha­lu­aa li­sä­tä ko­ti­mais­ten kas­vis­ten käyt­töä opet­ta­mal­la, mi­ten niis­tä teh­dään luo­vas­ti her­kul­lis­ta ruo­kaa ar­keen ja juh­laan. Maa­lis­kuus­sa il­mes­tyy hä­nen nel­jäs keit­to­kir­jan­sa Tai­vaal­la nä­kyy ri­cot­ta­pil­viä (Teos). Huh­ti­kuus­sa al­kaa Ta­ran Ma­ku­ja ja miet­tei­tä -ruo­ka­oh­jel­ma Ylel­lä. Tara oh­jaa myös ruo­ka­kurs­se­ja työ­vä­e­no­pis­tol­la.

Lue Myös

Hay

Kesäkeittiön parhaat välineet x 6

Sininen on vuoden trendiväri: katso 7 ideaa, miten sisustat sinisellä

SmartStore Classic -laatikoilla varasto järjestykseen.

SmartStore Classic -laatikoilla varasto järjestykseen.

Parhaat Kon Mari -säilytysvinkit ja -välineet

Hay

Kesäkeittiön parhaat välineet x 6

Sininen on vuoden trendiväri: katso 7 ideaa, miten sisustat sinisellä

SmartStore Classic -laatikoilla varasto järjestykseen.

SmartStore Classic -laatikoilla varasto järjestykseen.

Parhaat Kon Mari -säilytysvinkit ja -välineet

Arsi Ikaheimonen

Kesytä tavarakaaos: 13 kaunista ja kätevää ideaa

Mari Lahti

Parhaat mökkituliaiset x 13

lambada

Joulun koristeet luonnosta: Katso kauniit ideat!

Terassi on mökin kesäolohuone

Martti Järvi

Pue parveke kesään

7 x upea kynttilälampetti

Terassi on mökin kesäolohuone

Martti Järvi

Pue parveke kesään

7 x upea kynttilälampetti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Koti kattojen yllä: Saunan lauteilta näkyvät jäänmurtajat

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2