Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Tea Hon­ka­sa­lo ku­vat Mart­ti Jär­vi

TYY­LI­NI

5.4.2022

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

Ruokakirjailija, ravit­se­mus­tie­teilijä Tara Junker rakastaa ruokaa. Se on hänelle sekä työ että intohimo. Maaliskuussa ilmestyy Taran neljäs keittokirja ja huhtikuussa alkaa Ylellä Taran makuja ja mietteitä -ruokaohjelma.

”Teen työ­tä keit­ti­ös­sä, mut­ta myös ren­tou­dun siel­lä. Re­sep­tit ovat in­to­hi­mo­ni.”

Lempipaikkani on sohva, josssa teen töitä ja vietän paljon aikaa. Taulut ovat yhdistelmä uutta ja vanhaa.

Lempipaikkani on sohva, josssa teen töitä ja vietän paljon aikaa. Taulut ovat yhdistelmä uutta ja vanhaa.

LEM­PI­PAIK­KA­NI on soh­van­nurk­ka, kos­ka sii­hen tu­lee iha­nas­ti luon­non­va­loa. Teen sii­nä töi­tä tosi epä­er­go­no­mi­ses­sa asen­nos­sa. Tie­tyt keit­to­kir­jat ovat ai­na soh­va­pöy­däl­lä. Aloi­tan heti aa­mul­la se­lai­le­maan nii­tä, ja vie­tän ison osan päi­väs­tä­ni soh­val­la.

En luopuisi keittokirjoistani, vaikka ne vievät paljon tilaa.

En luopuisi keittokirjoistani, vaikka ne vievät paljon tilaa.

EN LUO­PUI­SI keit­to­kir­jois­ta­ni. Ne ovat mi­nul­le tosi tär­kei­tä, vaik­ka vie­vät pal­jon ti­laa. Äi­din kans­sa meil­lä on yh­teen­sä yli sata keit­to­kir­jaa, joi­ta vaih­te­lem­me. Ti­laan pal­jon eri ruo­ka­leh­tiä, myös ul­ko­mai­sia. Mat­ka­muis­toik­si tuon ko­tiin ai­na keit­to­kir­jo­ja.

Rentoudun tekemällä illallista itselleni ja poikaystävälleni.

Rentoudun tekemällä illallista itselleni ja poikaystävälleni.

REN­TOU­DUN keit­ti­ös­sä. On­gel­mal­lis­ta on, et­tä in­to­hi­mo­ni, re­sep­tit, ovat sekä työ­ni et­tä har­ras­tuk­se­ni. Teen työ­tä keit­ti­ös­sä, mut­ta myös ren­tou­dun te­ke­mäl­lä il­lal­lis­ta it­sel­le­ni ja poi­ka­ys­tä­väl­le­ni. Kaa­pit ovat ai­na täyn­nä ruo­kaa. Ma­te­ri­aa­lia ate­ri­aan löy­tyy ai­na.

SI­SUS­TUS­TYY­LI­NI on per­soo­nal­li­nen se­koi­tus kirp­pis­ta­va­roi­ta ja iso­äi­dil­tä­ni pe­rit­ty­jä aar­tei­ta, jot­ka so­pi­vat hy­vin mo­der­nim­piin esi­nei­siin. Poi­ka­ys­tä­vä­ni on teh­nyt it­se soh­va­pöy­täm­me, kir­ja­hyl­lym­me ja sän­kym­me. Ha­lu­an, et­tä ko­dis­sa­ni on vä­re­jä, en viih­tyi­si ihan val­koi­ses­sa ko­dis­sa.

Rakkain esineeni on isoäitini koristelema Arabian maljakko 1950-luvulta.

Rakkain esineeni on isoäitini koristelema Arabian maljakko 1950-luvulta.

RAK­KAIN ESI­NEE­NI on iso­äi­ti­ni maa­laa­ma mal­jak­ko 1950-lu­vul­ta. Se on Ara­bi­an mal­jak­ko, jos­ta iso­äi­ti­ni on yli­vii­van­nut Ara­bi­an lei­man ja sig­nee­ran­nut mal­ja­kon it­se. Iso­äi­ti­ni oli mi­nul­le ra­kas hen­ki­lö. Vie­tin kaik­ki ke­sät hä­nen luo­naan. Iso­äi­ti­ni on maa­lan­nut mal­ja­kon mi­nun iäs­sä­ni. On tär­ke­ää muis­taa, et­tä van­hat­kin ih­mi­set ovat ol­leet jos­kus nuo­ria.

Sisustuspaheeni ovat eripariset astiat, joita hankin kirpputoreilta.

Sisustuspaheeni ovat eripariset astiat, joita hankin kirpputoreilta.

SI­SUS­TUS­PA­HEE­NI ovat as­ti­at, jot­ka pur­su­a­vat kaa­peis­ta. Tar­vit­sen työs­sä­ni pal­jon as­ti­oi­ta, joi­ta os­tan pää­a­si­al­li­ses­ti kirp­pu­to­reil­ta, vaik­ka se voi näyt­tää vä­hän kaa­ok­sel­ta, kun kaik­ki lau­ta­set ovat eri­lai­sia. On mu­ka­vaa, kun on tar­peek­si as­ti­oi­ta, kun ka­ve­rei­ta käy ky­läs­sä.

Tara Jun­ker, 26, on ruo­ka­kir­jai­li­ja ja ra­vit­se­mus­tie­tei­li­jä. Hän ha­lu­aa li­sä­tä ko­ti­mais­ten kas­vis­ten käyt­töä opet­ta­mal­la, mi­ten niis­tä teh­dään luo­vas­ti her­kul­lis­ta ruo­kaa ar­keen ja juh­laan. Maa­lis­kuus­sa il­mes­tyy hä­nen nel­jäs keit­to­kir­jan­sa Tai­vaal­la nä­kyy ri­cot­ta­pil­viä (Teos). Huh­ti­kuus­sa al­kaa Ta­ran Ma­ku­ja ja miet­tei­tä -ruo­ka­oh­jel­ma Ylel­lä. Tara oh­jaa myös ruo­ka­kurs­se­ja työ­vä­e­no­pis­tol­la.

Lue Myös

Mari Lahti

Keskikesän juhla katetaan ulos

Martti Järvi

Ihanat klassikot! Satsaa perus­ka­lus­teisiin ja monikäyttöisiin tekstiileihin

Kuva Tikkurila

Kuva Tikkurila

Riitta Sourander

Ihastu! Vuoden värit ovat Koralli ja Flamingo

Mari Lahti

Keskikesän juhla katetaan ulos

Martti Järvi

Ihanat klassikot! Satsaa perus­ka­lus­teisiin ja monikäyttöisiin tekstiileihin

Kuva Tikkurila

Kuva Tikkurila

Riitta Sourander

Ihastu! Vuoden värit ovat Koralli ja Flamingo

Koti ja keittiö on uudistunut!

valmistaja

15 eleganteinta valaisinta juuri nyt

Kii kaa keinutellen: 6 upeaa keinutuolia

Kevään luonnollisin väripari: Vihreä ja puun ihanat sävyt

Lyngbyn Curve-maljakko ihastuttaa taas.

Lyngbyn Curve-maljakko ihastuttaa taas.

Keväällä hullaannutaan kukista – valitsimme kuusi ihaninta vaasia!

Nyt kun on aikaa: 10 vinkkiä kotoiluun

Kevään luonnollisin väripari: Vihreä ja puun ihanat sävyt

Lyngbyn Curve-maljakko ihastuttaa taas.

Lyngbyn Curve-maljakko ihastuttaa taas.

Keväällä hullaannutaan kukista – valitsimme kuusi ihaninta vaasia!

Nyt kun on aikaa: 10 vinkkiä kotoiluun

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

Ruokakirjailija Tara Junker opettaa arvostamaan kotimaisia kasviksia

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.