Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

 MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA AN­JA LEP­PÄ­NEN  •KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 9/2014

Omena-kurpitsakeitto

Alkusyksyn herkullinen sosekeitto valmistuu kurpitsasta tai bataatista ja höystetään omenalla ja pestolla.

4 an­nos­ta

1 kg kur­pit­saa tai 3–4 ba­taat­tia

2 si­pu­lia

3 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2–3 kir­pe­ää ome­naa

2 rkl olii­vi­öl­jyä

½ tl cur­rya

ri­paus chi­li­jau­het­ta

1 l vet­tä

3 rkl kas­vis­fon­dia

2 rkl hu­na­jaa

(suo­laa)

Tar­joi­luun:

pes­to­kas­ti­ket­ta

1. Kuo­ri ja kuu­ti­oi kur­pit­sa tai ba­taa­tit sekä si­pu­lit. Kuo­ri ja vii­pa­loi val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Pois­ta ome­nois­ta sie­men­ko­dat ja kuo­ri ja kuu­ti­oi ome­nat.

2. Kuu­men­na öl­jy kat­ti­las­sa. Li­sää kas­vik­set ja ome­nat sekä cur­ry ja chi­li­jau­he. Kään­te­le het­ki.

3. Li­sää vesi, kas­vis­fon­di ja hu­na­ja ja hau­du­ta kun­nes kas­vik­set ovat peh­men­neet. So­seu­ta keit­to, li­sää tar­vit­ta­es­sa suo­laa ja kuu­men­na keit­to uu­del­leen.

4. Tar­joi­le pes­to­kas­tik­keen kera.

Lue Myös

Toffeetäytteiset uuniomenat

Manteli-omenakakku

Rosmariini-omena tarte tatin ja kanelijogurtti

Toffeetäytteiset uuniomenat

Manteli-omenakakku

Rosmariini-omena tarte tatin ja kanelijogurtti

Marja-marenkikupit

Kurpit­sa­o­hu­kaiset

Mansikat siideriliemessä ja jogurttimousse

Suklaakupit

Omena-siiderisorbetti

Kirsikka-kookosjäätelö ja rommikirsikat

Suklaakupit

Omena-siiderisorbetti

Kirsikka-kookosjäätelö ja rommikirsikat

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

Pyöritä ihanat piparkakkupallot

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.