Juhlat ovat epäarki, ja se on ihanaa tietää. Äskettäin oli näet yksi niin kelju päivä, että arjestani oli juhla kaukana. Toki arki - myös meikäläisen - tarjoaa inspiroivia kohtaamisia, onnistumisia, kivaa aikaansaamista, hyviä rutiineja ja harrastushetkiä.
Mutta ei sillekään mahda mitään, että toisinaan arki tuo kuraa ja pettymyksiä. Kurittaa. Lisäksi on ikäviä uutisia, joiden tulon tietää tai aavistaa ja sitten niitä, jotka täräyttävät nyrkillä naamaan.
Sen takia hyvät kekkerit ovat välillä tarpeen.
Juhlat alkavat siirtonurmesta
Perhejuhlat saaneet meidät ällistyttäviin ponnistuksiin niin kodin kuin pihan kohentamiseksi.
Kahdesti olemme aloittaneet siirtonurmesta, kun perheen silloinen puutarhuri eli berninpaimenkoira Eino, oli järjestänyt pikku pihamme uuteen uskoon. Pihaläntin fiksaus olisi paikallaan nytkin, kun asialla ovat uudet puutarhurit, Hamlet ja pikku Romeo, jonka tarmo kohdistuu erityisesti kukkaistutuksiin.
Yksiin juhliin verhoilutimme sohvan ja hankimme kalusteita. Sittemmin olemme rauhoittuneet, mutta edelleenkin juhlat ja vieraiden tulo ovat loistavin siivousmotiivi tässä huushollissa.
Teen tarkat suunnitelmat
Pidän kokkaamisesta ja leipomisesta. Siksi olen valmistanut kaikkien isojenkin juhliemme tarjottavat itse. Silloin tiedän, mitkä ovat raaka-aineet ja miten ruoat on valmistettu.
Tietenkään raha ei ole vähäisin syy itse tekemiseen. Viime syksynä tsekkasin catering-hintoja 80 hengen synttärijuhliimme. Säästin sievoisen summan, kun valmistin ruoat itse.
Isompia juhlia varten teen tarkat suunnitelmat. Teen ruokalistan ja lasken annoskoot. Tämän teen useita viikkoja ennen kekkereitä.
Monia asioita, kuten leipiä, kakkupohjia ja piirakoita, näet voi valmistaa vähitellen etukäteen ja pakastaa.
Olen myös joka kerta varannut vähintään viikon juhlavalmisteluihin. Silloin teen joka päivälle tarkan työlistan - ja noudatan sitä. Silloin osaan mitoittaa työmäärän oikein ja arvioida myös, mihin tarvitsen apua.
Lähtölaskenta on jännittävin
Eniten nautin niin järjestäjänä kuin vieraana juhlista, joissa ei pönötetä. Ihmiset, ruoka ja juoma, musiikki ja tanssi – siinä mieluisimmat kemut.
Erityisesti minua kiehtovat juhlien alut ja loput.
Juhlien lähtölaskennassa leijuu taikapölyä. Kaikki on kohdallaan, kohta vieraat tulevat ja mitä tahansa jännittävää voi tapahtua.
Loppuhetkissä taas on jotain samaa kuin illan viimeisissä hitaissa: iloa kohtaamisista ja läheisyyttä, ehkä lupausta tai hellää haikeutta.
Iloisia juhlia!
P.S. Uusi Koti ja keittiö (6-7/2017) sisältää mainiot vinkit juhlien kattauksiin ja koristeluihin.
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2