4 an­nos­ta

rei­lu kilo kuo­rel­li­sia ko­ko­nai­sia jät­ti­kat­ka­ra­pu­ja

1 an­nos lime-chi­li­ma­ri­na­dia (kat­so oh­je si­vul­ta 95)

suo­la­hiu­ta­lei­ta

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Li­me­ma­jo­nee­si:

2 dl ma­jo­nee­sia

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

2–3 rkl li­men tai sit­ruu­nan

me­hua

ruo­ho­si­pu­lia

1. Su­la­ta ra­vut pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan.

2. Val­mis­ta lime-chi­li­ma­ri­na­di. Lai­ta su­la­neet ra­vut ma­ri­na­diin ja an­na ma­ri­noi­tua vä­hin­tään pari tun­tia.

3. Val­mis­ta ma­jo­nee­si. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Se­koi­ta ma­jo­nee­sin jouk­koon val­ko­si­pu­li­silp­pu, sit­rus­me­hu ja hie­non­net­tu ruo­ho­si­pu­li. Lai­ta jää­kaap­piin maus­tu­maan.

4. Pyy­hi yli­mää­räi­nen ma­ri­na­di pois ra­vuis­ta ja gril­laa muu­ta­man mi­nuu­tin ajan mo­lem­mil­ta puo­lil­ta.

5. Tar­joa li­me­ma­jo­nee­sin kera.

Vink­ki! Voit ha­lu­tes­sa­si ti­kut­taa ra­vut pyrs­tös­tä päin pui­siin gril­li­tik­kui­hin ja gril­la­ta niis­sä.