Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

San­na Ke­kä­läi­nen ku­vat Reet­ta Pa­sa­nen

31.3.2022

Daim-kakku on muta- ja juustokakun syntisen hyvä yhdistelmä

Kladdkaka eli tahmakakku on ruotsalaisten vastine mutakakulle. Tässä versiossa kakun päälle tehdään juustokakulta maistuva kuorrutus, joka höystetään Daimilla.

Daim-kak­ku

1 h + jääh­dy­tys 4 h . hel­poh­ko . 10,50 e

12 pa­laa

Mu­ta­kak­ku:

225 g voi­ta

4 isoa, huo­neen­läm­pöis­tä ka­nan­mu­naa

3 ½ dl so­ke­ria

2 ¼ dl fa­rii­ni­so­ke­ria

3 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

1 dl tum­maa kaa­ka­o­jau­het­ta

Juus­to­kak­ku­kuor­ru­te:

300 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa (Phi­la­delp­hia)

1 ½ dl vis­pi­ker­maa

1 dl to­mu­so­ke­ria

1 tl sit­ruu­na­me­hua

110 g Daim-suk­laa­ta

Ko­ris­te­luun:

ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta

1. Su­la­ta voi ja an­na jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne rik­ki pal­lo­vat­kai­mel­la. Li­sää muut ai­neet. Se­koi­ta ta­sai­sek­si.

2. Kaa­da tai­ki­na pyö­re­ään vuo­kaan (noin 22 cm). Pais­ta 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 25–30 mi­nuut­tia tai kun­nes reu­nat ovat kyp­sät, mut­ta kes­kus­ta on hie­man löy­sä.

3. An­na ka­kun jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Nos­ta sen jäl­keen jää­kaap­piin noin 4 tun­nik­si.

4. Tee juus­to­kak­ku­kuor­ru­te. Vat­kaa säh­kö­vat­kai­mel­la tuo­re­juus­to ja ker­ma pak­suk­si vaah­dok­si. Maus­ta to­mu­so­ke­ril­la ja sit­ruu­na­me­hul­la. Rou­hi suk­laa. Se­koi­ta rei­lu puo­let se­ok­ses­ta tuo­re­juus­to­vaah­toon. Sääs­tä lo­put tar­joi­luun.

5. Le­vi­tä kuor­ru­te ka­kul­le. Vii­meis­te­le lo­puil­la Daim-pa­loil­la ja va­lu­ta vie­lä ha­lu­tes­sa­si pääl­le ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta.

Lue Myös

Pikapullan taikina sekoitetaan nopeasti kaapin perusaineksista, ja päälle voi heittää mitä tahansa marjoja.

Pikapullan taikina sekoitetaan nopeasti kaapin perusaineksista, ja päälle voi heittää mitä tahansa marjoja.

Martti Järvi

Punaherukka-pikapulla valmistuu kolmessa vartissa

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Martti Järvi

Suklaa­juus­to­kakun pehmeä brownie-pohja saa ylleen kerroksittain kinuskia ja suklaata

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Vegaanin juustokakussa on koristeena vegaanista marenkia

Pikapullan taikina sekoitetaan nopeasti kaapin perusaineksista, ja päälle voi heittää mitä tahansa marjoja.

Pikapullan taikina sekoitetaan nopeasti kaapin perusaineksista, ja päälle voi heittää mitä tahansa marjoja.

Martti Järvi

Punaherukka-pikapulla valmistuu kolmessa vartissa

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Martti Järvi

Suklaa­juus­to­kakun pehmeä brownie-pohja saa ylleen kerroksittain kinuskia ja suklaata

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Vegaanin juustokakussa on koristeena vegaanista marenkia

Passionista ja limetistä raikkaan juustokakun täyte sekoitetaan turkkilaisesta jogurtista ja kuohukermasta. Täytteen joukossa pirskahtelevat kirpeät passionhedelmäsattumat. Tämän ohjeen kakku leivotaan suorakaiteen muotoiseksi, mutta voit valmistaa kakun perinteisempään tapaan pyöreään, 20-senttiseen irtopohjavuokaan.

Passionista ja limetistä raikkaan juustokakun täyte sekoitetaan turkkilaisesta jogurtista ja kuohukermasta. Täytteen joukossa pirskahtelevat kirpeät passionhedelmäsattumat. Tämän ohjeen kakku leivotaan suorakaiteen muotoiseksi, mutta voit valmistaa kakun perinteisempään tapaan pyöreään, 20-senttiseen irtopohjavuokaan.

Passion-jogurt­ti­juus­to­kakku saa mehukkaan hedelmäkiilteen

Vaniljaiset vadelmakeksit sulavat suussa

Karde­mum­ma­kierteet ovat korvapuustin Ruotsin-serkkuja

Vaniljaiset vadelmakeksit sulavat suussa

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Vegaanin juustokakussa on koristeena vegaanista marenkia

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Martti Järvi

Suklaa­juus­to­kakun pehmeä brownie-pohja saa ylleen kerroksittain kinuskia ja suklaata

Vaniljaiset vadelmakeksit sulavat suussa

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Amerikkalaisen paistettavan juustokakun hengessä leivottu juustokakku sopii vegaanille. Tuorejuusto on korvattu vegaanisella tuorejuustovalmisteella ja soija- tai kaurajogurtilla. Varmista, että koristekukat ovat syötäviä tai suojaa kakun pintaan osuva kukan varsi alumiinifoliolla.

Vegaanin juustokakussa on koristeena vegaanista marenkia

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Suklaajuustokakun pehmeän browniepohjan päälle levitetään kinuskin, appelsiinin ja vaniljan makuisia suklaakerroksia. Täytteissä on suklaata sen verran runsaasti, että kakku hyytyy leikattavaksi ilman liivatelehtiä. Puhuttavan ihana kakku viimeistellään suolakinuskilla.

Martti Järvi

Suklaa­juus­to­kakun pehmeä brownie-pohja saa ylleen kerroksittain kinuskia ja suklaata

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2022?

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Siirto­la­puu­tar­ha­mökki on rakas mansikkapaikka keskellä kaupunkia

Taiteilija Laura Annalan tyyliin kuuluvat palavat värit

Lyylin ja Aleksin hiottua tyyliä Kallion kolmiossa

Puutalo Loviisassa on tuhansien tarinoiden näyttämö

Kauniit ja käytännölliset naulakot x 5

Tunnelmaa etsimässä: poimi sisustusvinkit näistä kodeista!

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Sängyn monet ilmeet: 4 x näyttävä sängynrunko

Puurosta päivä paranee: 5 herkullista puuroreseptiä

Väri-inspiraatio: Syvä sininen

Uima-allashuone avotakan kera – 1969 rakennetun omakotitalon vetovoima oli vastustamaton

Syksyn tarpeellinen: Kaunis ja lämmin lohtuhuopa

Grillaa rapsakat kesäkur­pit­sa­hal­lou­mi­pihvit

Huippuhelpot ja -hyvät luumuviinerit

Moderni puutarha syntyy voimaväreistä ja selkeistä linjoista

Mehevä rommiluumu-crumble on syksyn jälkiruoka

Kartanoruusuja muuripuutarhassa

Marjaisat juusto­kak­ku­ruudut

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2022?

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Siirto­la­puu­tar­ha­mökki on rakas mansikkapaikka keskellä kaupunkia

Taiteilija Laura Annalan tyyliin kuuluvat palavat värit

Lyylin ja Aleksin hiottua tyyliä Kallion kolmiossa

Puutalo Loviisassa on tuhansien tarinoiden näyttämö

Kauniit ja käytännölliset naulakot x 5

Tunnelmaa etsimässä: poimi sisustusvinkit näistä kodeista!

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Sängyn monet ilmeet: 4 x näyttävä sängynrunko

Puurosta päivä paranee: 5 herkullista puuroreseptiä

Väri-inspiraatio: Syvä sininen

Uima-allashuone avotakan kera – 1969 rakennetun omakotitalon vetovoima oli vastustamaton

Syksyn tarpeellinen: Kaunis ja lämmin lohtuhuopa

Grillaa rapsakat kesäkur­pit­sa­hal­lou­mi­pihvit

Huippuhelpot ja -hyvät luumuviinerit

Moderni puutarha syntyy voimaväreistä ja selkeistä linjoista

Mehevä rommiluumu-crumble on syksyn jälkiruoka

Kartanoruusuja muuripuutarhassa

Marjaisat juusto­kak­ku­ruudut

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.