Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Suolataikinoitu lampaanfilee

Huom! Suolataikinaa tarvitaan vain kypsentämiseen. Se on liian suolaista nautittavaksi.

2 lam­paan ul­ko­fi­lee­tä

suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

2 rkl sil­put­tua tuo­ret­ta mint­tua

1 rkl sil­put­tua tuo­ret­ta tim­ja­mia

Suo­la­tai­ki­na:

7 dl veh­nä­jau­ho­ja

100 g kar­ke­aa me­ri­suo­laa

1 rkl sil­put­tua tuo­ret­ta sal­vi­aa

1 muna

2 1/2 dl jää­vet­tä

Voi­te­luun:

1 muna

1. Val­mis­ta en­sin suo­la­tai­ki­na. Se­koi­ta jau­hot, suo­la ja sil­put­tu sal­via. Tee se­ok­sen kes­kel­le kuop­pa, riko sii­hen muna ja li­sää vesi. Se­koi­ta ai­nek­set ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Kää­ri se muo­vi­kel­muun ja an­na seis­tä jää­kaa­pis­sa 30 mi­nuut­tia.

2. Maus­ta lam­paan­fi­leet suo­lal­la ja pip­pu­ril­la. Silp­pua val­ko­si­pu­li hie­nok­si. Pyö­rit­te­le lam­paan­fi­leet val­ko­si­pu­li- ja yrt­ti­sil­pus­sa.

3. Kau­li suo­la­tai­ki­na puo­len sent­ti­met­rin pak­sui­sek­si le­vyk­si ja leik­kaa se nel­jään osaan. Leik­kaa fi­leet kah­teen osaan ja kää­ri ne tai­ki­naan. Um­mis­ta tai­ki­nan reu­nat ja voi­te­le pin­ta lo­puk­si mu­nal­la. Nos­ta tai­ki­na­pa­ke­tit lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­ra­tul­le uu­ni­pel­lil­le.

4. Pais­ta suo­la­tai­ki­noi­tu­ja fi- lei­tä 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 15-18 mi­nuut­tia. An­na nii­den ve­täy­tyä muu­ta­man mi­nuu­tin ajan en­nen tar­joi­lua.

Huom! Suo­la­tai­ki­naa tar­vi­taan vain kyp­sen­tä­mi­seen. Se on lii­an suo­lais­ta nau­tit­ta­vak­si.

Lue Myös

Kaksoismarinoitu kalkkunanfilee ja rakuuna-jogurttikastike

Tartarmad-tartat-pihvileipä

Rosmariini-riistakiusaus

Kaksoismarinoitu kalkkunanfilee ja rakuuna-jogurttikastike

Tartarmad-tartat-pihvileipä

Rosmariini-riistakiusaus

Rapeat broilerinkoivet

Parsa ja kinkku-munahakkelus

Lammaskofta-vartaat

Dukkah-maustettu karitsankare

Salviatäytteiset broilerinfileet saltimbocca

Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti

Dukkah-maustettu karitsankare

Salviatäytteiset broilerinfileet saltimbocca

Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.