4–6 an­nos­ta

1 kg uu­sia pe­ru­noi­ta

200 g vih­rei­tä pa­pu­ja

1 nip­pu re­tii­se­jä

2–3 rkl see­sa­min­sie­me­niä

Kas­ti­ke:

1 dl ma­jo­nee­sia

1 dl ker­ma­vii­liä

1 tl di­jo­nin­si­nap­pia

tilk­ka sit­ruu­na­me­hua

1. Kei­tä pe­ru­nat kyp­sik­si. Jääh­dy­tä ja pa­loit­te­le.

2. Kie­hau­ta pa­vut ja jääh­dy­tä. Vii­pa­loi re­tii­sit. Se­koi­ta kas­vik­set va­ro­vas­ti kes­ke­nään.

3. Se­koi­ta kas­ti­ke­ai­nek­set kes­ke­nään ja pyö­räy­tä sa­laat­tiin.

4. Paah­da see­sa­min­sie­me­net kui­val­la kuu­mal­la, pan­nul­la. Vii­meis­te­le sa­laat­ti see­sa­min­sie­me­nil­lä.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 35 min.