n. 16 kpl

100 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

2 dl ker­ma­vii­liä, ker­maa tai

(täys)mai­toa

1 muna

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

2 tl lei­vin­jau­het­ta

1 dl so­ke­ria

2 tl kar­de­mum­maa

¼ tl suo­laa

Kuor­ru­tus:

2 dl to­mu­so­ke­ria

1–2 rkl vet­tä

1. Su­la­ta ras­va kat­ti­las­sa ja an­na sen jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Li­sää jouk­koon ker­ma­vii­li, ker­ma tai mai­to ja muna vat­kai­mel­la se­koit­ta­en.

2. Yh­dis­tä kui­vat ai­neet kes­ke­nään ja li­sää voi­se­ok­seen. Se­koi­ta no­pe­as­ti ta­sai­sek­si.

3. Lu­si­koi tai­ki­na muf­fi­ni- tai

mui­hin pik­ku­vuo­kiin.

4. Pais­ta pul­lia 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 10 mi­nuut­tia.

5. Tee ha­lu­tes­sa­si kuor­ru­tus. Se­koi­ta to­mu­so­ke­riin vet­tä muu­ta­ma tip­pa ker­ral­laan, koko ajan se­koit­ta­en, kun­nes tah­na on so­pi­van pak­sua. Va­lu­ta kuor­ru­tus­ta ohuik­si rai­doik­si jääh­ty­nei­den pul­lien pin­nal­le.