Riitta Sourander
Nina Nygård kuvat Riitta Sourander
Tervetuloa Suomenlinnaan!
Hennan ja Pekan elämä pyörii historiaa huokuvan talon ympärillä. Talossa on perheen koti, työpaikka ja vierashuoneisto.
Riitta Sourander
Opettaja Henna ja mainosyrittäjä Pekka muuttivat Helsingin mantereelta Suomenlinnaan vuonna 2017. Keltaiseen taloon remontoitiin koti ja kahvila, ja yllättäen tarjolle tuli myös majoitukseen sopiva huoneisto samassa talossa. Miksipä ei, Pekka ja Henna ajattelivat.
Molemmilla on sukua ja ystäviä ympäri Suomen. Olisi hienoa, jos olisi tilaa majoittaa kavereita ja sukulaisia, jotka mielellään halusivat vierailla Suomenlinnassa.
Sohva ja nojatuoli ovat sisustusliike Salista. Matto on Ellokselta, tapetit ja verhot Lauritzonilta. Olohuoneen sohvatyynyjen päälliset on teetetty Lauritzonilla. Sivupöydän valaisin on Winkel Shopista.
Näyttävä sohvapöytä on Winkel Shopista. Maljakkona toimiva lasipullo on sisustusliike Salista.
Riitta Sourander
Somistus vai remppa?
Vieraskaksio oli kyllä remontoitu, mutta Pekan ja Hennan mielestä se oli ”semikiva”. He olivat juuri sisustaneet oman tyylinsä mukaisen kodin ja kahvilan ja halusivat, että myös vierashuoneisto sopii siihen jatkoksi.
Huoneistoon käytettyinä hankitut keittiön kiintokalusteet eivät oikein istuneet tilaan, ja väritys oli osittain synkkä.
– Mietimme, riittäisikö stailaus vai pitääkö tehdä remontti. Pelkkään kalustamiseen ja stailaamiseenkin olisi kuitenkin uponnut rahaa, Pekka toteaa.
Yrittäjien oma aika ja resurssit eivät riittäneet remonttiin, ja he päättivät turvautua ammattiapuun. Sisustussuunnittelija Anna Berner oli sisustanut lähipiirin kohteita. Anna paljastui Pekan koulukaveriksi yläasteelta.
– Anna tuli käymään, hän kurkkasi kahvilaan ja kotiimme, ja muutaman lauseen jälkeen totesin, että olemme Annan kanssa samalla aaltopituudella, kertoo Henna.
Eteiseen astutaan suoraan pohalta. Lipasto ostettiin antiikkiliike Fasaanista ja maalattiin kalkkimaalilla. Lamppu on Ellokselta ja peili Winkel Shopista. Näyttävä tapetti oli huoneistossa valmiina.
Riitta Sourander
Väriä seiniin
Toivomuksena oli, että majoitushuoneistossa säilyisi vanhan puutalon henki, mutta siitä ei haluttu museota. Huoneiston piti olla käytännöllinen ja toimiva.
Anna totesi pariskunnan tyylin klassiseksi ja aikaa kestäväksi ja lähti toteuttamaan remonttia sovitun budjetin puitteissa. Henna ja Pekka luottivat ammattilaisen kykyyn nähdä kokonaisuus.
Anna käytti tilassa rohkeasti värejä, joita Henna ja Pekka eivät olisi itse osanneet valita. Hän antoi vinkkejä astioiden hankintaan ja auttoi stailauksessa. Nyt Villa Siloksi nimetty huoneisto näyttää heidän mielestään paremmalta kuin he osasivat odottaa.
Vaaleanharmaat keittiökalusteet suunnitteli Textura. Lasivitriini korvaa yläkaapit. Marmorikuvioinen pöytä ja mustat wieniläsituolit ovat Ellokselta. Kattolamppu ja seinälamput ovat Winkel Shopista. Osa seinistä
Riitta Sourander
Tuttuja ja vieraita
Villa Silossa on käynyt majoittumassa ystäviä, sukulaisia ja vieraita. Kahvilasta voi tilata aamupalan tai lounaan huoneistoon. Tarjoilut voi nauttia myös kahvilan terassilla keskellä Suomenlinnan kylämäistä tunnelmaa.
Kesällä on vilkkainta, mutta talvellakin tapahtuu.
– Kahvilassa piipahtaa paljon tuttuja, koska saari on niin suosittu kohde. Olen aika sosiaalinen ja unohdun helposti tuohon terassille istumaan vieraiden kanssa, Pekka sanoo naureskellen.
Vanhaan sänkyyn yhdistettiin rottingista punottu sängynpääty. Yöpöydät ovat Ikeasta, päiväpeitto ja pöytävalaisimet Ellokselta. Seinämaalin sävy on Tikkurilan Vanamo 487.
Riitta Sourander
Pattereiden päälle teetetyt patterinsuojat toimivat ikkunalautoina.
Riitta Sourander
Opettajasta kondiittoriksi
Uskonnon ja historian opettaja Henna on aina tykännyt leipoa ja järjestää juhlia.
– Äiti on puoliksi karjalainen, sieltä se varmaan hyökkää se pitoemännän rooli, Henna sanoo.
Kun muuttoa Suomenlinnaan alettiin tosissaan valmistella, Henna oli jo tehnyt päätöksen alan vaihdosta. Hän otti työpaikan ystäviensä kahvilassa Tiirinkosken tehtaalla Hämeenlinnassa saadakseen kokemusta kahvilanpidosta.
Perheen Suomenlinnan-koti valmistui vuoden 2017 lopussa ja alakerran kahvila avautui tammikuussa 2018. Henna viimeisteli leipuri-kondiittorin opintojaan vielä kevään ajan.
Vanhojen Singer-ompelukoneiden jalkojen päälle oli teetetty pesualtaat. Peili teetettiin Life-Artissa. Valaisimet ovat Domus Classicasta.
Riitta Sourander
Hennan omat juuret
Pekalla on Suomenlinnasta niin paljon muistoja, että Henna halusi uuteen elämänympäristöön omaakin historiaansa. Kahvilan nimi Silo tulee Hennan suvun maatilalta Viitasaarella.
Kun Henna kävi leipuri-kondiittorikoulua, hänen isänsä löysi aitasta vanhan taikinatiinun, jossa isoäiti oli tehnyt ruisleipää. Hennan leipuriopettaja kehotti tuomaan tiinun kouluun, jotta he voisivat tutkia, olisiko siinä vielä juurta jäljellä. Tiinu näytti hyvin puhtaalta. Tiinuun laitettiin vettä ja ruisjauhoja yöksi muhimaan.
Aamulla kouluun tullessa opettaja pyysi Hennaa katsomaan: astiassa pöhisi henkiin vironnut ruisjuuri.
Niin Henna toi kirjaimellisesti omat juurensa Suomenlinnaan.
Hiljaisina aikoina Henna leipoo Silossa mummon juuresta ruisleipää, muutoin on myynnissä sämpylöitä, ja joka viikko on pullaperjantai.
Vanha keltainen puutalo ottaa Suomenlinnan lautalta tulijat vastaan Rantakasarmin porttikäytävän jälkeen. Henna leipoo itse kaikki leivonnaiset Cafe Siloon.
Riitta Sourander
VIERASHUONEISTO
Suomenlinnassa
Vuonna 1888 rakennetussa talossa koti, kahvila ja vierashuoneisto, 68,5 m²,
2 h + k + kph.
Asukkaat
Henna ja Pekka.
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2